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五島列島 びわ椿:五島列島から美味しいものをお届けします!

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あごだし麹


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あごだし麹


あごだし麹


あごだし麹


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価格
1,000円 (税込)
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「あごが落ちるほど美味い!」といわれるトビウオを出し汁にした万能調味料です。
トビウオ(あご)を使用した麹商品は日本初で、当社だけのオリジナル商品です!
五島列島特産の焼きあごを100%使用しており、こだわりの原材料で無着色、化学調味料不使用です!
国産米麹に高級醤油とあごが合わさって、うま味が凝縮!いつもの料理に醤油代わりとしてサッと加えるだけで、コクとまろやかさが広がります。
漬けて、合わせて、そのままのせてと様々な料理に大活躍!
麹の醗酵パワーで腸やお肌にも嬉しい食品です。
きらめく海と島の恵みを是非ご賞味ください! 満点青空レストランでも取り上げられました!


名称
あごだし麹
原材料名
しょうゆ、米こうじ、砂糖、あご、食塩、/酒精(一部に小麦・大豆を含む)
内容量
300g
賞味期限
製造から半年
保存方法
高温、直射日光を避けて冷暗所保存
配送方法
常温
製造者
びわ椿合同会社 長崎県五島市



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(14件)
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総合評価4.71

salmon315さん 30代/女性

評価4.00

投稿日:2022年03月07日

お安いお肉も醤油麹に漬けて焼くと柔らかくなると聞いて購入してみましたがスーパーの牛赤身 漬ける時間が短かったのか正直よくわかりませんでした他には生姜焼きやスペアリブ黒酢煮の付け合わせの味玉を作るのに使用してみましたこちらは生姜焼きも 味卵はスペアリブにも負けないお味でした 美味しかったです^^他にも色々な料理に使えそうで楽しみです 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2022年02月04日

美味しかったです。まだまだ試行錯誤しながら御飯作ってますが、極めたい! 

須川85922さん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2022年02月03日

鳥モモ肉に朝スプーン2杯をつけて夕食の時レンジで5分でとても柔らかく中迄味が染みてとても美味しく家族に高評でした。今度は鳥むぬでやって見ようと思いす。料理も簡単で美味しいので、醤油麹を使用した料理を色々やって見ようと思います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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