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琵琶近江商店


小鮎(こあゆ)のはまだき佃煮 Sサイズ 240g

小鮎の浜だき

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小鮎の浜だき

香り豊かな小鮎の佃煮
酒肴や贈り物としても選ばれています。

近江伝統の佃煮

忘れてはいけないもう一つの湖の味、小鮎の浜だき

小鮎とは

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小鮎は鮎の稚魚ではありません。

小鮎とはびわ湖にのみ生息する小さな鮎のことです。

といっても普通サイズの大きな鮎と別の種類ではなく、びわ湖に住む鮎の中でも川に上るものと産卵直前までびわ湖で過ごすものがいます。

川に上ったものは一般的に見かけるサイズまで成長し、地元では大鮎と呼ばれています。

一方びわ湖に残ったものはあまり大きくならないため小鮎と呼ばれています。(体長は5〜10cmほど)

この小鮎も捕まえて川に放流すると、成長して大きな鮎となりますので、全国の河川に放流されている鮎はこのびわ湖の小鮎であることが多いのです。

魚友商店の小鮎の浜だき

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川魚は食べにくい、生臭い そんなイメージを持っていませんか

先代が漁を行い獲れた新鮮な小鮎を、昔ながらの製法で手間ひまかけて仕上げた佃煮は、毎日のおそうざいとしてはもちろん、お茶漬け、酒の肴、おせち料理としても喜ばれています。

じっくり大切に仕上げています

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炊き上がったらすぐに
ザルで汁気を切ります。

魚友商店の小鮎のはまだきは、なんといっても“やわらかい”のが特長です。

頭も骨も丸ごと食べやすいのでカルシウムも豊富に摂取出来ます。

小さなお子さまからお爺ちゃん、お婆ちゃんまで、ご家族皆さまで美味しく召し上がっていただけます。

天然の新鮮な小鮎を使用しています

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お醤油と鮎の香りが食欲をそそります。

新鮮な小鮎を使用し、熟練の職人がじっくりと炊き上げているため、川魚独特の臭みも気になりません。

甘辛い中にピリリとした山椒がアクセントとなって、「ご飯が何杯でも食べられる!」と好評をいただいております。

自家農園の手積み山椒を使用

湖の男

魚友商店で扱われている食材の多くが親父さんの漁によるものです

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いつも明るい魚友商店からびわ湖のごちそうをお届け

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昔ながらの製法で、添加物・保存料は使用しておりません

匂いが気にならない・甘辛くてごはんがすすむ・添加物や保存料不使用

小鮎の浜だきサイズ表

サイズ容量目安
S240g1〜3人
M400g3〜5人
L500g5〜7人
LL680g7〜8人

小鮎1匹(約4〜6g)

100gあたり約15〜20匹

ギフトセットもご用意しています。

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配送について

 


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琵琶湖産天然小鮎をじっくり炊き上げた近江伝統のお惣菜です。びわ湖の漁師から炊きたてを直送でお届けします!
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商品番号  o_uo_ayu_001
価格
3,360円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
★用途
受注後2〜3営業日で発送(休業日を除く)
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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★ギフト対応について

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お味見にお試し3合

商品名小鮎の浜だき 佃煮
内容量Sサイズ(240g)
使用例酒のつまみ、ご飯のおかず、おせち料理
原材料小鮎、砂糖、醤油(小麦、大豆)、水飴、山椒
アレルギー表示大豆、小麦(醤油由来)
賞味期限冷蔵:約10日間
保存方法冷蔵庫
※開封後はお早めにお召し上がりください。
調理方法そのままお召し上がりください。
生産者魚友商店(滋賀県長浜市)
梱包家庭用:箱なし
贈答用:箱入り(のし可能)
お届け前払い:ご入金後2〜3営業日で発送
着払い:ご注文後2〜3営業日で発送
配送佐川急便(クール冷蔵)
クール冷蔵便送料送料別
北海道:1,188円
東北:1,080円
関東〜中国・四国:864円
九州:972円
※北海道・沖縄・離島はお荷物の大きさ、重さにより送料が加算される場合があります。
同梱魚友商店のクール冷蔵便対応商品のみ同梱可能
支払方法クレジットカード、楽天バンク、銀行振込、代金引換、コンビニ決済(前払)、楽天Edy
手数料クレジットカード:無料
代金引換:10800円以上の購入で無料(10799円までは324円)
※その他のお支払い方法はご購入金額により手数料が変わります。
お問い合わせ担当:プロクルー
E-mail:rakuten@e-ohmi.net
Tel:0749-62-2765(平日9時〜18時まで)
その他遺伝子組み換え大豆は使用していません。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(4件)
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総合評価5.00

なおみさん鮎さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2016年12月31日

 毎年買ってます。

おせち料理のごまめとして、毎年購入。美味しいです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

Ryu3939さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2016年09月30日

 うっ 旨い 美味い

日本人に生まれてよかった(^^)非常に味わい深い逸品。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

go-go-25さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2015年09月03日

びわこの鮎の佃煮が食べたいと頼まれたので、こちらで注文しました。やわらかくておいしいと喜ばれました。 

使い道 プレゼント 購入回数 はじめて 


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