琵琶湖産 天然手長えび 生冷凍 150g
漁師のじいちゃんがとってきた、小鮎、瀬田シジミ、スジエビ、手長エビなどの美しい北琵琶湖の湖魚を、新鮮なまま冷凍保存し、産地直送でお届けします。
滋賀県の中でも獲れる量が少なく、希少とされている琵琶湖産の手長えびは、その名の通り長い2本のハサミが特徴です。水の美しい北湖で手長えび漁をするのは、今や魚友商店の先代だけになってしまいました。
魚友商店の手長えびは、先代が「エビタツベ漁」でとってきた新鮮なものを、琵琶湖の水を満たしたイケスに1日入れ匂いを消し、その後、美しい地下水で30分間洗浄し、生きたまま冷凍保存しています。
※味付けしていない商品です。
※賞味期限：冷凍庫で３ヶ月間
※解凍は冷凍庫から冷蔵庫に移して、じっくり解凍がおすすめです。
※再冷凍不可：解凍後に再冷凍すると品質が悪くなります。
※解凍後はお早めにお使いください。
※こちらの商品は【冷凍便】で発送いたします。
※【冷蔵便】の商品とは同梱できませんので、ご注意ください。
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