ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは


アローマメロン中玉1玉
静岡産 クラウンメロン中玉-1玉(1.2キロ前後)

クラウンメロン中玉
静岡産 アローマメロン中玉-1玉(1.2キロ前後)

糖度15度以上 クラウンメロン ドルチェシリーズ
糖度15度以上 クラウンメロン ドルチェシリーズ

防カビ剤未使用 ノンケミカル 輸入レモ
防カビ剤未使用 ノンケミカル 輸入レモン

茨城のおじさん 手作り干し芋
茨城のおじさん 手作り干し芋

茨城のおじさん 手作り干し芋
赤堀さんの手作り干し芋


100%ストレート 青森県産 葉とらずリンゴジュース

徳川家康が愛した本山茶

昔から愛されている入浴剤



営業日カレンダー

営業日カレンダー
2022年8月
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
2022年9月
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1
休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
◆お休みは
水曜日と日曜と祝日です。
(夏季、年末年始休業あり)

◆営業時間は
午前9時から17時です。

◆なお、「あす楽」対応商品は正午12時までのご注文まで受け付け(営業日のみ出荷対応可能)




【お客様へ、お買い上げの際の注意点】
天候等による影響で配送日時指定通りにお届けが出来ない可能性がございます。
申し訳ございませんが予めご了承下さい。

注文確認後、楽天のシステムにより自動配信メールが送信されますが、
商品や送付先によっては、後ほど送料等を再計算して、当店より改めて
ご連絡差し上げますので、ご了承くださいませ。

 


静岡のおいしいものを楽しもう!
究極の切干大根 直送便

大根くん(作っているところを紹介するよ!) ボクの一番おいしいところって知ってる?
それはね、太陽の光を浴びて育った頭の青い部分なのさ。
そこには甘味がぎっしり詰まっているんだよ。

え、この部分をたっぷり使った切干大根?
そりゃ甘いだろうねー。
それこそ究極の切干大根だよ!


社長の切干大根の生産風景のレポートを
是非見てくださいね!
↓↓
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
静岡県浜松市三方ヶ原の岡田さんの畑 水はけの良い土
静岡県浜松市三方ヶ原の岡田さんの畑 水はけの良い土
広い畑を耕すトラクター 岡田さんの大根の畑
広い畑を耕すトラクター 岡田さんの大根の畑
こんな小さい大根の苗 立派な岡田さんの大根
こんな小さい大根の苗 立派な岡田さんの大根
収穫した立派な三方ヶ原大根 こんな立派な大根が切干になるんです
収穫した立派な三方ヶ原大根 こんな立派な大根が切干になるんです
加工場に運ばれた大根 太く切られたばかりの大根
加工場に運ばれた大根 太く切られたばかりの大根
天気の良い日に干された大根 遠州の空っ風で干された大根切干
天気の良い日に干された大根 遠州の空っ風で干された大根切干

大根切干【静岡産】柔らかくておいしい手作りの切干大根お徳用300g【メール便お届け】


切干大根 切り干し大根 きりぼし
【今シーズン新物入荷!】【送料無料】 大根切干 静岡産 手作りの 切干大根 お徳用 250g 【ネコポス便お届け】 切り干し大根

商品番号10000106
価格1,080円 (税込) 送料無料
■お届けは
■3袋までのご注文は
■4袋以上のご注文は(同一住所に限り)
1〜2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • メール便[特定送料]

浜松は「遠州のからっかぜ」と呼ばれる乾燥した風が吹き付ける土地です。
そこで太陽の光をたっぷり浴びて乾燥されます。そう、この切干大根は、手作業の天日干しなのですよ。

天日で干された大根は、糖化されて甘味が増し、お日様のにおいのような独特の風味がします。太陽の光を浴びることで、生にはない栄養素が生まれます。カルシウムは15倍鉄分は32倍ビタミンB1とB2は10倍
食物繊維もたっぷり含まれている健康食品です。

まずはそのまま口に含みます。大根の甘さが口の中いっぱいに広がります。「え、これが大根?」と驚くことと思います。
とってもやわらかいので、水でさっと戻すだけ。戻した水をなめてみてください。これまた甘い!煮物にすれば砂糖などの甘味料は必要ありません。サラダにも使ってください!

  大根 切干大根
エネルギー 18kcal 283kcal
カルシウム 30mg 470mg
リン 22mg 180mg
0.3mg 9.5mg
ナトリウム 14mg 160mg
カリウム 200mg 2500mg



■品名    切干大根
■生産地   静岡県浜松市
■保存方法 涼しい場所に保管し、早めにお召し上がりください。




買い物かごに追加できませんでした

入力内容をご確認ください。

OK

ショップへ相談


浜松の岡田さんが、トマトと同じように水分調節をして無農薬で育て上げた大根を使っています。岡田さんの大根は、みずみずしい、火通りが早い、甘い、木目が細かい、ととっても評判が良いのです。その大根で作った切干大根ですから、本当においしいです。大根には旬がありますが、これなら一年中食べられる、嬉しい日本のインスタント食品です。

浜松は「遠州のからっかぜ」と呼ばれる乾燥した風が吹き付ける土地です。そこで太陽の光をたっぷり浴びて乾燥されます。そう、この切干大根は、手作業の天日干しなのですよ。

天日で干された大根は、糖化されて甘味が増し、お日様のにおいのような独特の風味がします。太陽の光を浴びることで、生にはない栄養素が生まれます。カルシウムは15倍鉄分は32倍ビタミンB1とB2は10倍
食物繊維もたっぷり含まれている健康食品です。

まずはそのまま口に含みます。大根の甘さが口の中いっぱいに広がります。「え、これが大根?」と驚くことと思います。
とってもやわらかいので、水でさっと戻すだけ。戻した水をなめてみてください。これまた甘い!煮物にすれば砂糖などの甘味料は必要ありません。サラダにも使ってください!

 大根切干大根
エネルギー18kcal283kcal
カルシウム30mg470mg
リン22mg180mg
0.3mg9.5mg
ナトリウム14mg160mg
カリウム200mg2500mg

●お客様の感想●
そのまま食べてみて、その甘さと美味しさにびっくりしました!! この冬、友人から無農薬で作った大根をいただき それがとても甘くて、すっきりとくせのない素直な味に驚いたのですが 今回の切り干し大根もまさにそれと同じ素直な味で感動しました。 で、早速調理してみましたのでご報告します。 作ったものは、ありふれた「切干大根の炒め煮」。 にんじん、油揚げ、干し椎茸を一緒に入れて、 ゴマ油で炒めてから水を加えて作りました。 で、いつもと作り方を変えたところは 「切干大根の甘味を利用するために甘味調味料は全く使わなかった」こと。 しかし、水戻しをする際にその水をなめてみたところ 切干大根から甘味がずいぶん流出しているようでしたので 「切干大根を水戻しした水を煮込みに使う」ことをしました。 気になる人は初めにサッと水洗いしてから水戻しするといいのかもしれませんが 私はそのままでも食べられるのだから大丈夫と信じて(?) そのまま戻した水を使いました。 家族も砂糖を使わなかったことを信じてくれないほど。 大根そのものもやわらかくて味がよくしみて美味しかったです。 (菅さん) 切干大根は大好きなので早速夕食にいただきました。 調理法ですが、まずは切干大根を水で戻して適当に切り、にんじんと油揚げとともに少量の油で炒めました。 出し汁はほんだしを使用しました。 酒と塩を少し、あとはしょうゆで味を整えました。 砂糖みりんは一切入れませんでした。 食べてみて、本当にいつも買っている物とは違い、ふっくらしていてやわらかく甘いです。 葉に近い青い色の部分のみを使用しているそうですが、 私個人としては、大根の他の部分を使用したらどういう味になるのか気になりました。 私は大根のさっぱりした甘いような苦いような部分も好きなので 要は一本まるごと好きなのです。 甘いばかりでは、少し飽きてしまうような気もします。 でも、送っていただいた切干大根のおいしさは保証できると思います。 初めて味わう風味に幸せな気分になりました。(斎藤さん)
大根の香りと自然な甘味とやわらかさは、まさに究極の味でした。(柏木さん)今まで食べたことがない甘さでした。なので、砂糖は控えめにできますね。歯ごたえもよかったです。もちろん美味しかったです!!(普段は”●協”の物を食べてます。)(田中さん)

煮物甘酢漬け煮物・サラダ・炒め物・・・
やわらかいから活用範囲も広い
→お料理活用レシピ
活用のポイントが載ってます。
スープにも使えるんです!

【↓目玉商品↓】

 お気に入りページに追加