【楽天市場】コーヒー豆産地 >アジア・インドネシア産 >インドネシア >マンデリン：珈琲の王国Ｂｅａｎｓ５１０

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■只今タイムセール開催中♪

インドネシア・コーヒーPRODUCT　OF　Indonesia

Beans510は、コーヒーを楽しむ皆様のお手伝いをさせていただきます♪

◆　いろいろなローストを試してコーヒーの美味しさを楽しんで下さい。◆

	＜インドネシア共和国＞国土面積は日本のほぼ５倍の約189万k＝人口は約2.17億人で、首都ジャカルタ。東西に5000km以上と非常に長く、赤道をまたがる1万3700もの大小の島により構成されてます。マレー系原住民の諸王国がインドと中国をつなぐ中継貿易の拠点として５世紀頃から栄えたが、１７世紀から２０世紀初頭までオランダに統治された。１９４９年にインドネシア独立を勝ち取り現在に至るが、もともと国民にインドネシアという概念はなく、独立に際して人工的に造られた国家であるため国内に多くの独立運動を抱えることにもなった。
	インドネシアのコーヒー農園は小規模農園が全体の９５％も占め、残りの大規模農園が国営と民営で半々です。　当社が扱うマンデリンやトラジャ、ガヨマウンテンなどのアラビカ種は１６９６年にオランダ人によって持ちこまれ1,000ｍ以上の高地で栽培されるが全体生産量のわずかに１０％ほどで、残りは２０世紀の初めに病虫害に強いロブスタ種を導入して生産量の９０％以上を占めるようになった。缶コーヒーやインスタントコーヒーの原材料となるのがロブスタ種です。アラビカ種の主要品種はカティモールとジャワ・ティピカ。　主要産地は島ごとにスマトラ島がマンデリン、リントン、ガヨマウンテン、スラウェッシュ島がカロシ、トラジャを栽培してる
↓神秘の島のコーヒーをお試しください♪

≪ロースト（焙煎）指定はどうしたらいいの？？≫

珈琲の王国「Beans510」では、
お客様からご注文を頂いてからコーヒーの生豆を焙煎（ロースト）させていただきます。

この生豆を煎ることを＜ロースト＞といい、
当店ではお客様のご希望にあわせて煎り加減を指定することが出来ます。

コーヒー豆は生豆をロースト（焙煎）することにより、茶色く色づき香り高い珈琲に仕上がります。
ロースト（焙煎）は珈琲の香味を決めるとても重要なもので、
同じコーヒー豆でもロースト（焙煎）度合いが違うだけで香味も全く異なります。

≪挽き方はどうしたらいいの？？≫

～　豆のまま　～
ミルをお持ちでしたら、「豆のまま」をご指定下さい。
１番最高のアロマが放出されるのがこの豆を挽く瞬間です。
尚かつ鮮度も保たれます。

～　中挽き　～
ペーパードリップやコーヒーメーカーに適しています。

～　細挽き　～
サイフォンやメリタ器具に適しています。
ムッカカプチーノメーカーもこの挽き方。
また、水出しコーヒー用（フレンチロースト）に適しています。

～　粗挽き　～
フレンチプレスに適しています。

～　極細挽き　～
エスプレッソ専用器具に適しています。

(注)当店は新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいております。
※水を含んでる生豆は焙煎することで重量が少しだけ軽くなり、200ｇの生豆をシティで煎りますと180ｇほどの重量になります。

ネコポス送料無料。ロースト指定可能！発送日に焙煎するため新鮮です♪

【ネコポス送料無料】マンデリンG１（400g/生豆時）酸味が少なく、深いコクとビーターな香味コーヒー豆おいしいブラックカフェオレ焙煎指定飲み比べ美味しいアイスコーヒーエスプレッソ珈琲豆アイスコーヒーロースター生豆焙煎珈琲豆

商品番号： sm-400

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香りは焼き立てのビスケットのような芳ばしさで、力強い苦味とコクを持つファンの多いコーヒーです。頭がボーっとしてるときにはブラックで飲むとスッキリしますが、砂糖やミルクをタップリ入れたカフェオレ、カフェラテにもむいております。ミディアムなら柔らかい酸味と苦味のバランスを楽しめますが、シティ以上の深煎りで飲む方が多く、キリッとした苦味を堪能するのがお薦めです。ミルクを入れるならシティ以上で。

400gまでネコポス発送可能。
深煎りに最適！ビター香味

マンデリンG1-SevenStars (200g/生豆時) RA認証コーヒー豆おいしいブラックカフェオレ焙煎指定飲み比べ美味しいアイスコーヒーエスプレッソ珈琲豆アイスコーヒーロースター生豆焙煎珈琲豆

商品番号： sm-200

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商　品　名

マンデリンG1（インドネシア産）

香味の
　　　バランス

酸味		コク	風味		香り
★★★☆☆		★★★★☆	★★★★☆	★★★☆☆

産地情報

現在、アジア最大の生産国インドネシアは、1696年にオランダ人によってコーヒー農園が開かれた。マンデリンはスマトラ島で採取される大粒な暗緑色の豆で豊かなコクと独特の香味を持っています。一昨年末の大地震による津波被害から収穫が大幅に減っています。

香味特徴と
ロースト選択

【送料無料】マンデリンG1-SevenStars (1kg/生豆時) 1000g RA認証コーヒー豆おいしいブラックカフェオレ焙煎指定飲み比べ美味しいアイスコーヒーエスプレッソ珈琲豆アイスコーヒーロースター生豆焙煎珈琲豆送料無料

商品番号： sm-1000

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商　品　名

マンデリンG1（インドネシア産）

香味の
　　　バランス

酸味		コク	風味		香り
★★★☆☆		★★★★☆	★★★★☆	★★★☆☆

産地情報

香味特徴と
ロースト選択

【送料無料】マンデリンG1-SevenStars (2kg/生豆時) 2000g 業務用 RA認証コーヒー豆おいしいブラックカフェオレ焙煎指定飲み比べ美味しいアイスコーヒーエスプレッソ珈琲豆アイスコーヒーロースター生豆焙煎珈琲豆送料無料福袋

商品番号： sm-2000

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商　品　名

マンデリンG1（インドネシア産）

香味の
　　　バランス

酸味		コク	風味		香り
★☆☆☆☆		★★★★☆	★★★★☆	★★★☆☆

産地情報

香味特徴と
ロースト選択

除去率９９.９％カフェインレス！400gまでネコポス発送可能。
安心安全な優しいコーヒーです。

デカフェ・マンデリン(200g/生豆時)
デカフェカフェインレスノンカフェインコーヒー豆おいしいブラックカフェオレ焙煎指定飲み比べ美味しいアイスコーヒーエスプレッソ珈琲豆アイスコーヒーロースター生豆焙煎珈琲豆

商品番号： Dsm-200

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商　品　名

スイスの脱カフェイン法【ウォータープロセス】
New！デカフェ・マンデリン

香味の
　　　バランス

酸味		コク	風味	香り
★☆☆☆☆		★★★★☆	★★★★☆	★★★☆☆

香味の特徴

化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去

従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々あります。しかしながら『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。

現在、アジア最大の生産国インドネシアは、1696年にオランダ人によってコーヒー農園が開かれた。マンデリンはスマトラ島で採取される大粒な暗緑色の豆で豊かなコクと独特の香味を持っています。マンデリンは自然災害の影響を受けて生産量が減少しているために貴重なデカフェコーヒーになってます。

ロースト選択