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はいばな 沖縄あぐー豚と手羽餃子:【通販】手羽ばくだん、沖縄料理、沖縄あぐー豚をあなたのお家にお届けします!

はいばな 沖縄あぐー豚と手羽餃子

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幻の琉球島豚・アグー(あぐー)ギフトセット

安心・美味しい・ヘルシーな幻の黒豚『琉球島豚あぐー』


アグー(あぐー)が幻と言われる理由。

●アグー(あぐー)の生産は月に100頭ほど!

小型種で繁殖率も低いため、産地である沖縄でさえも食卓には上がらないと言われる希少なお肉である『あぐー』。
生産者の地道な努力で徐々に出荷頭数が増えているとはいえ、
これは、沖縄県全体の食用豚肉生産頭数の、およそ0.3%(1,000頭のうちのたった3頭)にすぎません。
そのことからも、『アグー(あぐー)』が 本当に本当に、貴重なものだということが分かります…(ToT)
アグー(あぐー)豚


本当に希少です!
沖縄豚は本土の豚に比べて同じ大きさに育つまでに
日数が余計にかかります。
それは南国の温暖な気候で飼育されることで、
子豚がゆっくりと発育するため。
(逆に、早く大きくする大量生産の豚には向かない気候です。)
でも、日数がかかって良いことが色々♪
子豚がゆっくりと発育することで・・・・

■■■肉質の向上■■■
肉質がきめが細かく、柔らか〜くなりますv(^-^*

■■■味の向上■■■
旨味が凝縮されて、濃厚な味の、香り高い豚肉になりますv(^-^*

中でもアグー豚は、沖縄豚の最高峰♪

噛めば噛むほど、赤身の旨味と脂身の甘みが口の中に広がり、
フワ〜ッと溶けていきます。

後に残るのは、芳醇な香り。コレが後引くおいしさなんです(^^)



アグー(あぐー)豚 証明書
旨味成分2.5倍、コレステロール1/4
(一般市販豚肉比 JA沖縄調べ)

●舌もカラダも喜びます♪アグー(あぐー)は肉質に定評あり!

あぐー』はビタミンB1(アミノ酸)を豊富に含み、低コレステロール値という嬉しい特性があり、また安全飼育による健康肥育で磨き上げた豚肉の逸品です。
調理すると、素材の柔らかさ・歯ざわり・風合いが絶妙にマッチし、とろけるような味わいを堪能できます。
豚肉特有の臭みがなく、アクが出ないのも高品質の『アグー(あぐー)』ならではです。

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