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バッケンモーツアルト スイーツ:自然を材に、からだにやさしいおいしいお菓子をおつくりします。


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バッケンモーツァルトブログ通信

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ケーク・オ・ブール


合わせるタイミングはまさに職人技
地元のミルクをふんだんに。意外なほど軽くて、しかも上品なコクがある。ケーク・オ・ブール、いわば「バターのショートケーキ」です。
牛から搾ったミルクから生クリームを作り、ペットボトルに入れて振ったり転がしていると固まり部分と水性の部分とに分かれます。この固まりがバターです。
モーツアルトでは地元の牛乳に独自の方法で手を加えたものをバターと合わせました。形もあくまでバターらしさにこだわって、1ポンド(450g)のフォルムそのまま。
どうぞ「広島バターのケーキ」としてお召し上がりください。


原材料

砂糖、バター、卵、小麦粉、植物油、ショートニング、杏ジャム、コーンスターチ、洋酒、バターミルク、脱脂粉乳、生クリーム、牛乳、アーモンド、加糖練乳、グリシン、酵素、 甘味料(トレハロース)、ベーキングパウダー、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、香料、 酸化防止剤(V.C)(原材料の一部にオレンジ、大豆、りんごを含む)

 
【冷凍便配送】 常温商品・冷蔵商品との同梱は出来かねます。(送料・クール代別途)




【冷凍便配送】
★ケーク・オ・ブール HIROSHIMA 1個


商品番号  F-CB1
価格1,620円 (税込) 送料別
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ご注文日から3日後(日曜除く)に発送
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この商品の配送方法
  • 宅配便
内容量 1個
サイズ 縦約6cm × 横約12cm × 高さ約6cm
賞味期限 冷凍保存で発送日より14日
発送方法 ヤマト運輸・クール便
保存方法 要冷凍(-15度以下)
ご注意 常温商品・冷蔵商品とは一緒に発送できません。(送料・クール代別途かかります。)
※詳しくはこちら
熨斗・包装不可。
解凍後はお早めにお召し上がりください。




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