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沖縄の元気発信!!をモットーに、沖縄産フルーツを産地直送!累計販売数40トンを越えるスナックパインなど、 『 収穫までの成長日記 』で農家の愛情も一緒に届けるさ〜♪沖縄の太陽をたっぷりと浴びて育った南国フルーツ!ジュワーッとあふれ出す果汁。甘〜い香りと共にあなたと、あなたの周りに! Happyを届けます。

カテゴリトップ > 海の幸 > 海ぶどう



【2011年度第50回農林水産祭で天皇杯受賞】



養殖が難しく、天候に影響されやすいと言われた『海ぶどう』沖縄の海のそばだから可能になった海ぶどう養殖。グリーンキャビアと注目を集める沖縄産海ぶどうの中でも徹底管理で作り出した最高級海ぶどうです。
沖縄もずく(スヌイ)、ヒトエグサ(アーサ)とならび沖縄の代表的な食藻として人気の海ぶどう(クビレズタ)
海ぶどう同様のイワズタ類(緑藻類)のセンナリズタ(ウクク)が昔から食されていたようですが、独特な粘りと青ぐささがある為、今ではさっぱりした食感の海ぶどう(クビレズタ)が全国的に有名になってるさ〜。

海の中(自然の状態)ではサンゴの岩の上や砂の上にへばりついているらしいのですが、余り見かけません。
(知念村の海あたりには生えていると聞いたことはありますが。。)

円柱状で這うように伸びる茎とそこから直立上に伸びる直立葉からなります。
この直立葉につく直径1〜2mm程度の小枝(球)が緑色のぶどうの房のように見えるので
海ぶどうと呼ばれています。

また
世界三大珍味のキャビアに似ていることから『グリーンキャビア』と呼ばれ、海外からも注目 を集めています。

枝分かれがなく真っ直ぐ伸びた良い状態の海ぶどう→






沖縄本島西海岸、恩納村の海のそばに養殖場があり、そこからキレイな海水を汲み上げ、養殖場のプールに循環させます。

通常の海は台風が近づくと水温が下がり、海ぶどうの成長に良くないのですが、汲み上げる海水の量で
水温調節ができるのでいつでも美味しい海ぶどうが作れます。


日照時間などの影響を大きく受ける海ぶどう。

毎朝、
(海ぶどうに)おはよ〜♪の挨拶と同時に
太陽の動きや天候に合わせて遮光ネットの調節をします。

この調節で
枝分かれの少ない!質の高い!海ぶどうを作り出します。


←この濁り(細かい茶色い粒)が
独自に発酵させた肥料

それぞれの水槽ごとの海ぶどうの調子をみながら入れていきます。
天然の場合はこういった管理ができないので粒の大きさ・色が不ぞろいになりがちですが、栄養の管理をすることで粒・色もそろった美味しい海ぶどうに育ちます。

ぷちぷちの海ブドウを濃縮した海洋深層水に付け込んで長期保管ができるようになりました。

だから・・・



水で戻すと採れたてに近いプチプチ感に戻ります。




3セット以上のご購入で通常便(宅配便)発送となります。

以下の商品も同梱可能となります。
付属のタレだけじゃ少な〜いっ!ってお客様のためにご用意しました♪

↓スタッフおススメ!↓

もずくのたれ(シークァーサー果汁入り)はコチラ


もずくのたれ(かつおだし仕込み)はコチラ


※只今、天候の影響により海ぶどうの生育が大幅に遅れております。

お届けまでに2〜3週間程度お時間がかかる場合もございます。
(上記は目安となりますが生育状況によっては、もう少しお時間がかかる場合もございます。)
ご了承ください。


沖縄産海ぶどう(グリーンキャビア)海ぶどうのタレ付き


沖縄産海ぶどう(グリーンキャビア)海ぶどうのタレ付き


沖縄産海ぶどう(グリーンキャビア)海ぶどうのタレ付き


オススメ!海ぶどう丼


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沖縄産海ぶどう(クビレヅタ)海ぶどうのタレ付き




天皇杯受賞!沖縄産海ぶどう100g【メール便送料無料】(クビレヅタ:海水入り)海ブドウのタレ付きグリーンキャビア(海葡萄) 1000円ぽっきり 1000円ポッキリ 沖縄土産【送料無料市場】
沖縄産海ぶどう100g★天皇杯受賞【メール便送料無料】(クビレヅタ:海水入り海ブドウ)海ぶどうのタレ付
メール便につき【代引き・コンビニ後払い不可】グリーンキャビア(海葡萄) 1000円ぽっきり 1000円ポッキリ 沖縄土産【送料無料市場】おつまみ


商品番号  umibu50
価格
1,000円 (税込)
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沖縄より【メール便送料無料】1000円ぽっきり(1000円ポッキリ)でお届け!

天皇杯受賞の沖縄産海ブドウ(海ぶどう・グリーンキャビア)なので
沖縄土産(沖縄お土産)はギフト(贈答)にも人気があります。

沖縄産海ぶどう
徹底した管理で高品質の海ぶどうをお届けします。
内容量 海ぶどう100g(沖縄県産海葡萄)、海洋深層水
海ぶどうのタレ
保存方法 直射日光を避け、常温保存

冷蔵庫可
賞味期限 約2ヶ月
配送方法 常温発送(クール便との同梱可)

備考 業務用(1kg)サイズは→コチラ
販売者 沖縄うまいもの屋!長浜商店

石垣島・宮古島 発送可能

沖縄の土産(おみやげ)おすすめ人気ランキング ベスト 10
送料無料(送料無料市場/激安通販)
沖縄お土産通販(沖縄土産通販)として大人気!

もずく たれとも相性抜群!
3セット以上で通常便発送(宅配便)となりますので同梱できます。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(884件)
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総合評価4.11

のぶ77739さん 50代/男性

評価1.00

投稿日:2019年05月20日

4/14に注文しました。5/20現在ショップからの連絡は全く無く、商品も届いていません。レビューの件数と星の数に引かれて購入してしまった事に後悔しています。楽天さんのショップの中にもこの様なショップもありますので、皆さんも注意される事をお勧めします。 

購入者さん 

評価2.00

投稿日:2019年05月17日

 しょっぱかった。

初めて買いました。塩辛くてあんまり食べれませんでした。塩抜きした方がよかったのかな。その後生の海ぶどうをたまたま買い食べたんですけど味も食感も全然違いました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

さやーちぇさん 30代/女性

評価1.00

投稿日:2019年05月14日

 配送に二カ月かかった

3/11に注文し、発送されたのが5/10だった。注文画面で2週間から1ヶ月程度かかることもあると書いてあるが、実際は2ヶ月だった。 








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