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沖縄の元気発信!!をモットーに、沖縄産フルーツを産地直送!累計販売数40トンを越えるスナックパインなど、 『 収穫までの成長日記 』で農家の愛情も一緒に届けるさ〜♪沖縄の太陽をたっぷりと浴びて育った南国フルーツ!ジュワーッとあふれ出す果汁。甘〜い香りと共にあなたと、あなたの周りに! Happyを届けます。

沖縄そば“ジョーグー”※2)のスタッフ・ヤラのおススメする沖縄そばの美味しい食べ方&沖縄そば情報

私、生まれも育ちも南国沖縄、帝釈天で産湯につかっていませんが、中部病院※1)で産湯をつかい
性は屋良、名はオサムと申します。

小さいころからよく食べている。「沖縄そば」
でも私がこのような「沖縄そば人生をおくるとは・・・」

気付けば、沖縄そばを食べ歩き、少しだけ日記をつけるようになり、気付けば、自称そばジョーグー※2)、友達からもそばジョーグー※2)と呼ばれるようになり、気がつけば、ローカルテレビの「沖縄そば」を紹介するコーナーに出演!なんて狭い沖縄!

沖縄そばの魅力に摂りつかれた私は、グーグルアースに、食べ歩いたそば屋をポイントしまくり、「イヒヒ」と、いつもにやけているのでした。

味が何味だとか、麺が細いだとか、ふといだとか、肉が柔らかいとか、そんなことの前に、「沖縄そば」は美味しいいいぃ!
まずい「沖縄そば」を食べたたことがない!ハズレの沖縄そばは、行ったことがない!
(聞いたことはある・・・でも、そこには行かない!→こわいから(シカボー※3)なんですね〜)
そんな勝手な解釈ばかりしている。オイラがお届けする。沖縄そば大好き!沖縄そば屋を紹介しますね。


言葉解説:※1)中部病院:うるま市にある中部最大の県立病院 ※2)ジョーグー:好物、大好き ※3)シカボー:怖がり屋さん 
ローカルテレビ出演!!左は沖縄そば評論家
青いかりゆしウエアの丸坊主が僕です!
沖縄そばの歴史
沖縄そばは約620年前の琉球王朝時代西暦1394年頃、現在の中国福建省より渡来した久米三十六姓(36の技術指導者)が麺作り食していたのが一般に普及したと伝えられています。その後、沖縄の庶民の常食となったのは明治の初期の頃と言われています。
店長ヤラ 『沖縄そば』へのこだわり
200件以上も沖縄そば屋を食べ歩いた(現在も食べ歩き中)僕なりのこだわりをご紹介します♪
   1)スープはやけどするくらい熱くあるべし
   2)一口めはスープをいただけ
   3)すぐにコーレーグースーは入れるな
   4)自分の足でかせげ
   5)気になる店はすぐ行け
   6)評論家みたいなことは言わず、美味しく食べよ
   7)沖縄そば屋に“まずい”そば屋はない
   8)ウチナーの心である。
店長ヤラ 『沖縄そば』食べ歩き♪

>>長浜スタッフの沖縄そば食べ歩きはコチラ

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■沖縄産マンゴー
ネロメマンゴー
田場マンゴー
訳あり・規格外マンゴー
ミニマンゴー
キーツマンゴー
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■沖縄産スナックパイン
山川スナックパイン
  (宜野座産)
屋我地産スナックパイン
ピーチパイン
クリームパイン
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沖縄産たんかん
訳ありたんかん
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アセロラ
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沖縄そば&トッピング
アワセそば
トッピング
そばだし
そうめんチャンプル
カップめん
沖縄そば食べ歩き
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豚肉料理
てびち(豚足)
ミミガー(豚耳)
ラフテー(角煮)
汁物
いなむどぅち(豚汁)
中味汁
山羊汁
イカ汁
ごはんもの
タコライス
幻のカレー
じゅーしー
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調味料
黒糖
塩(マース)
フィファチ
コーレーグース
みそ
ステーキソース
ドレッシング
シークヮーサーぽん酢
シークヮーサーしょうゆ
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はちみつ・ジャム
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缶詰
【SPAM】ポークランチョンミート
【TULIP】ポークランチョンミート
【Campbell's】キャンベル
コンビーフ
others
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ソフトドリンク
シークワーサー
実入りアセロラ
げんまい
チョコドリンク(ブルーシール)
その他
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健康サプリ
健康飲料
健康茶
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ちんすこう
琉球スイーツ
ぜんざい
舶来品

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琉球ガラス


スカイブルー

光る☆琉球ガラス
大皿・小皿
ギフト用化粧箱
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焼き物
シーサー
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琉球レザー
島ぞうり(ビーチサンダル)
■雑貨
アルミホイル
赤黄箸
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海ぶどう
沖縄もずく
アーサ
瓶詰(スクガラス他)
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琉球在来豚あぐー(アグー)
山原豚
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■沖縄そばの定番トッピング■
沖縄で不動の人気No.1 ソーキそば 沖縄そばスタンダード!三枚肉そば

人気No.1ソーキ

定番の三枚肉

これぞっ!沖縄の味てびち

これがないとダメさ〜島唐辛子


“うちなーんちゅ”(沖縄人)はだれでも自慢の『沖縄そば』があります。

楽しんでみませんか。

アワセそばトッピングそばだし
そうめんチャンプルカップめん  


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