■「グリーンキャビア」とも呼ばれる高級食材
「海ぶどう」の魅力は不思議の食感。口に入れると、無数の球がプチプチとはじけて、口の中を磯の香りがやさしく広がっていく感じはまさに美味、珍味！ その鮮やかなグリーン色をした色あいから別名「グリーンキャビア」とも呼ばれている海藻の高級食材です。

■ミネラルが豊富な自然食品
とてもヘルシーな「海ぶどう」は低カロリーで栄養が豊富に含まれている自然食品です。 特にビタミンやカルシウム、鉄などのミネラルを豊富に含でいます。

■人気沸騰中の「海ぶどう」
最近では、沖縄県内はもちろん県外からの需要が年々高くなってきています。 観光客のお土産として買う商品に、海ぶどうが人気No.1という店が数多く出てきています。 一度食べるとやみつきになってしまう人も多いようです。