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山形 赤湯からみそラーメン 龍上海 昭和三十三年創業 からみそ伝説の名店
山形 赤湯からみそラーメン 龍上海 昭和三十三年創業 からみそ伝説の名店
ちぢれた太麺と数十種類の材料を使用しているこってり味のスープが特徴。
一度食べたら虜になるという秘蔵の調味料「辛味噌」を溶かして食べると旨味が倍増します。
山形 赤湯からみそラーメン 龍上海 昭和三十三年創業 からみそ伝説の名店
食べログ評価:3.68
山形 赤湯からみそラーメン 龍上海 昭和三十三年創業 からみそ伝説の名店
龍上海物語 からみそ伝説
伝説のからみそは、家族の食卓から生まれた―
龍上海は、昭和33年に先代佐藤一美により創業され、製麺から一貫した自家製ラーメンの店として赤湯の町に顧客を定着させてきました。
とくに縮れて太い独特な麺が好評を呼び「龍上海」の名を浸透させたようです。この当時は普通のしょうゆ味のラーメンをつくっていましたが、当時は今の時代ほどラーメンは消費されず、仕込んだスープも大半が残る毎日だったようです。当時その行く先は家族たちの食卓とゆうわけで、これから毎日、家族たちと残されたスープとの永い戦いがはじまったのです。

家族達が最初に考え付いたのが、スープに各自の好みの調味料を加え、味噌汁がわりに食べることです。ある人はニンニク等の薬味を入れ、他方は味噌をいれるといった涙ぐましい?努力を続けていたのです。昭和35年のある日、先代一美の脳裏にひらめいたものがありました。「そうだ、今、味噌汁代わりに家族で食べているスープを使った新しいラーメンは出来ないだろうか?」からみそラーメンの原型が生まれたのです。一美
は早速、家族たちがつくったスープを基に
ラーメンの試作をはじめ、試行錯誤に没頭しました。その結果、これならいけると完成したのが「からみそラーメン」なのです。

「からみそは好き嫌いがあるのでスープに混ぜないで、上にのせればいい」等、家族のおもいがけないアイデアも活かされながら今日に至っています。二代目春美氏に受け継がれた伝統の味を是非ご賞味ください。
山形 赤湯からみそラーメン 龍上海 昭和三十三年創業 からみそ伝説の名店
山形 赤湯からみそラーメン 龍上海 昭和三十三年創業 からみそ伝説の名店
山形 赤湯からみそラーメン 龍上海 昭和三十三年創業 からみそ伝説の名店

商品説明
名称 生ラーメン
原材料名 めん(小麦粉(国内製造)、小麦たん白、還元水飴、食塩/加工澱粉、酒精、かんすい、(一部に小麦を含む))添付調味料(ラード、味噌、ポークペースト、ポークエキス、風味油、食塩、オニオンパウダー、砂糖、酵母エキス、煮干エキス、香辛料、昆布エキス、野菜エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む))辛味噌(にんにく、唐辛子、オリゴ糖、味噌、食用動物油脂、食塩/酒精、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、香料、(一部に大豆・豚肉を含む)
内容量 1箱:696g(めん:140g×3、添付調味料:80g×3、辛味噌12g×3)
賞味期限 製造日から90日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存
使用上の注意 開封後はお早めに召し上がり下さい。
製造者 株式会社アイランド食品
香川県綾歌郡綾川町滝宮1801-1
販売者 株式会社加藤物産
山形県上山市新金谷826-1
備考欄 ●品質保持の為、酒精を使用していますので、開封時に多少アルコール臭がしますが、茹でるとなくなりますのでご安心してお召し上がりください。
●本向上では、卵、乳成分、えび、かにを含む商品も製造しております。アレルギーの方はお召し上がりにご注意ください。
●急激な温度変化により袋内に水滴が発生し、麺の表面が溶ける場合があります。
●本品は生ものですので開封後はすぐお召し上がりください。
●本品には盛り付け用の具は入っておりません。
●直射日光により、麺の色が変色する場合がありますので、ご注意ください。

※在庫の関係上、表記の賞味期限よりも短い場合がございます。



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【2024-02-13】


【お取り寄せ/有名店】テレビで紹介されるからみそらーめんが美味しい「龍上海」の拉麺がご自宅でもお楽しみいただけます。辛味噌は別なのでお好みの辛さに調節することも可能です。
【A01】【新商品】龍上海 赤湯からみそラーメン 1箱(3人前) 送料無料 (東北/山形/南陽/麺類/拉麺/ご当地/お土産/おみやげ/手土産/美味しい/おいしい/うまい/おすすめ/テレビで紹介/行列の出来るお店/食べログ/評価) 【夏ギフト/父の日/プチギフト】
商品番号: H5101
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