ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは




 

営業日カレンダー
2021年5月
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
2021年6月
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3
休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ



【お買い物マラソンにて使用可! 限定クーポン事前配布中!】



カテゴリトップ > 麹(こうじ)・手作りキット > 米麹(生冷凍こうじ)
カテゴリトップ > 甘酒の作り方

極み01


極み02


極み03


極み04


極み05


極み06


極み07


極み08


極み09


極み10


極み11




米麹からつくる、カンタン甘酒の作り方
【 砂糖不使用 米麹からつくる 簡単!甘酒の作り方のページはこちらから>> 】





極み12


極み13


極み14


極み15


極み16



生米麹こめこうじ5合800g生冷凍袋入なま米糀【蔵元直送】国産銘柄米使用塩麹や味噌甘酒作りに砂糖なしでも十分甘い【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】


生米麹こめこうじ5合800g生冷凍袋入なま米糀【蔵元直送】国産銘柄米使用塩麹や味噌甘酒作りに砂糖なしでも十分甘い【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】


生米麹こめこうじ5合800g生冷凍袋入なま米糀【蔵元直送】国産銘柄米使用塩麹や味噌甘酒作りに砂糖なしでも十分甘い【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】


生米麹こめこうじ5合800g生冷凍袋入なま米糀【蔵元直送】国産銘柄米使用塩麹や味噌甘酒作りに砂糖なしでも十分甘い【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】


生米麹こめこうじ5合[約800g]生冷凍袋入国産銘柄米使用塩麹や味噌、甘酒作りに【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】


生米麹こめこうじ5合800g生冷凍袋入なま米糀【蔵元直送】国産銘柄米使用塩麹や味噌甘酒作りに砂糖なしでも十分甘い【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】


生米麹こめこうじ5合800g生冷凍袋入なま米糀【蔵元直送】国産銘柄米使用塩麹や味噌甘酒作りに砂糖なしでも十分甘い【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】


生米麹こめこうじ5合800g生冷凍袋入なま米糀【蔵元直送】国産銘柄米使用塩麹や味噌甘酒作りに砂糖なしでも十分甘い【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】


生米麹こめこうじ5合800g生冷凍袋入なま米糀【蔵元直送】国産銘柄米使用塩麹や味噌甘酒作りに砂糖なしでも十分甘い【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】


生米麹こめこうじ5合800g生冷凍袋入なま米糀【蔵元直送】国産銘柄米使用塩麹や味噌甘酒作りに砂糖なしでも十分甘い【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】


生米麹こめこうじ5合800g生冷凍袋入なま米糀【蔵元直送】国産銘柄米使用塩麹や味噌甘酒作りに砂糖なしでも十分甘い【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】


生米麹こめこうじ5合800g生冷凍袋入なま米糀【蔵元直送】国産銘柄米使用塩麹や味噌甘酒作りに砂糖なしでも十分甘い【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】


生米麹こめこうじ5合800g生冷凍袋入なま米糀【蔵元直送】国産銘柄米使用塩麹や味噌甘酒作りに砂糖なしでも十分甘い【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】


生米麹こめこうじ5合800g生冷凍袋入なま米糀【蔵元直送】国産銘柄米使用塩麹や味噌甘酒作りに砂糖なしでも十分甘い【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】


生米麹こめこうじ5合800g生冷凍袋入なま米糀【蔵元直送】国産銘柄米使用塩麹や味噌甘酒作りに砂糖なしでも十分甘い【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】


生米麹こめこうじ5合800g生冷凍袋入なま米糀【蔵元直送】国産銘柄米使用塩麹や味噌甘酒作りに砂糖なしでも十分甘い【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】


生だから麹が生きている!発酵食品 塩麹 味噌 甘酒 あまざけ こうじ漬 手作りに便利
甘いあまざけ 甘酒づくり 腸活 腸美人 生こうじ みそづくり

生 米麹 こめこうじ 5合 800g 生冷凍袋入 なま米糀【蔵元直送】
国産銘柄米使用 塩麹や味噌 甘酒 作りに 砂糖なしでも十分甘い 
【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】


商品番号  A1102
価格
891円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
注文日より3日以内に発送
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く


大好評につき、お届けにお時間を頂く場合があります。

冷凍商品の為、ギフトラッピングは承っておりません。
予めご了承頂きますよう宜しくお願い致します。

商品名 生 米麹 こめこうじ
内容量 800g(5合)
原材料 国産米)
保存方法 冷凍庫(0℃以下)で保存
賞味期限 3ヶ月(出来るだけ早くお使い下さい)
配送方法 クールでお届けします。



・米は100%国産銘柄米
・麹菌は金山寺味噌を作るのと同じ黄菌(菌は緑色)を使用
・昔から変わらない製法で、仕込み日の温度や湿度など、全て培った職人の技と勘で微妙に調整し、仕込みます。
・黄麹だから、日本酒の麹のように真っ白ではなく、少し黄色がかっています。

<作り方> 1、米を蒸す。

当店の米は100%国産銘柄米使用。米選びは一切の妥協をしません。

毎月毎月仕込みを行っています。その日の気温や温度によって蒸す時間、水の量などは微妙に変わります。

2、菌をつける 企業秘密のため写真は掲載できませんが、当店のは菌は丸新スペシャルもやしです。
そのため熟成が早く甘く仕上がります。

実際、「丸新さんの麹は味噌を作っても甘酒を作っても、甘くなる上に早く熟成してとても美味しくできる!」と言われるのはそのためです。

3、寝かす。
菌をつけた米麹は3日間寝かせます。この寝かす期間も、気温や温度によって微妙に変わります。

4、冷凍する。
米麹は麹菌が生きています。生冷凍保存して、みなさまにお届けします。

冷凍でお届けしますが、パラパラと固まっておりませんので、使いたい分量だけ使って保存ができます。 切り口がついて使いやすくなりました。

在庫が切れることがございますが、毎月仕込みをしておりますので、仕込みがあがり次第、発送させて頂きます。その場合は、ご注文はご予約として承りますので、ご了承くださいませ。


【甘酒】【あまざけ】【米麹】【塩麹】【砂糖不使用】【ノンアルコール】




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(435件)
このショップのレビューを見る
総合評価4.70

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2021年02月15日

こちらの米麹を使って甘酒を作っています。美味しい甘酒ができるので何度もリピートしています。おすすめです。 

nobu16356さん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2020年12月20日

いつも購入しています。甘酒を作るのに他のお店の麹よりおいしくできます。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2020年12月18日

何度もリピートしています。美味しい甘酒が作れるので、我が家にないと困ります。 


【蔵元直送】湯浅醤油濃縮柚子梅つゆ200mlそうめんや豆腐、ドレッシングにテレビでも紹介され大人気【丸新本家・湯浅醤油】【ジョブチューン】【醤油職人】【坂上&指原のつぶれない店】
湯浅醤油 濃縮 柚子 梅つゆ 200ml 【蔵元直送】
そうめんや豆腐、ドレッシングに テレビでも紹介され大人気【丸新本家・湯浅醤油】【ジョブチューン】【醤油職人】【 坂上&指原のつぶれない店 】
価格594円
具だくさん金山寺味噌540gカップ具が2.5倍☆国産原料使用昔ながらの味☆【丸新本家・湯浅醤油】【湯浅なす使用】NHK【うまいッ!】・関西テレビ【よーいドン】で紹介されました♪【醤油職人】
【楽天 グルメセレクション デリカ部門獲得】
具だくさん 金山寺味噌 540g カップ 具が2.5倍
国産原料使用 昔ながらの味【湯浅なす使用】【醤油職人】
価格1,544円
金山寺味噌400g樽国産原料使用・無添加昔ながらの味
金山寺味噌 400g 樽
国産原料使用の無添加おかず味噌
昔ながらの味で湯浅ナス野菜もたっぷり【丸新本家・湯浅醤油】【湯浅なす使用】
価格1,188円
醤油【本数限定販売】湯浅醤油魯山人醤油200ml2020☆無農薬・無肥料の国産原料使用の奇跡のしょうゆ☆読本付き【丸新本家・湯浅醤油】【ジョブチューン】【無添加】【めざましテレビ・いのお飯】
醤油 【本数限定販売】湯浅醤油 魯山人醤油 200ml 2020
無農薬・無肥料の国産原料使用の奇跡のしょうゆ 読本付き
【丸新本家・湯浅醤油】【ジョブチューン】【無添加】【めざましテレビ・いのお飯】
価格1,663円
ゆず金山寺270gカップ国産原料使用・無添加香りが良い♪
ゆず金山寺味噌 270g カップ
国産原料使用 香りが良い【丸新本家・湯浅醤油】【湯浅なす使用】【醤油職人】
価格783円
わさび金山寺味噌150gカップ国産原料使用☆マイルドな風味で人気☆【丸新本家・湯浅醤油】【湯浅なす使用】NHK【うまいッ!】・関西テレビ【よーいドン】で紹介されました♪【10P03Dec16】
わさび金山寺味噌 150gカップ
国産原料使用☆マイルドな風味で人気
【丸新本家・湯浅醤油】【湯浅なす使用】
価格475円
【蔵元直送】【湯浅醤油】【湯浅しょうゆ】生一本黒豆200mlモンドセレクション最高金賞受賞丹波黒豆使用【お取り寄せ】【丸新本家・湯浅醤油】【ジョブチューン】高級湯浅醤油しょうゆさしみ醤油石橋貴明のタイムトンネル
醤油 湯浅醤油 生一本黒豆 200ml 長期熟成 黒豆醤油 杉樽天然醸造【蔵元直送】職人こだわり
モンドセレクション最高金賞受賞 丹波黒豆使用 無添加【お取り寄せ】高級醤油 黒豆しょうゆ さしみ醤油 濃厚しょうゆ 湯浅しょうゆ
価格1,188円
最高金賞の湯浅醤油金山寺たまり九曜むらさき500ml
【蔵元直送】【湯浅醤油】【湯浅しょうゆ】
金山寺たまり使用醤油 九曜むらさき 500ml
国産丸大豆使用の減塩湯浅醤油 しょうゆの元祖【丸新本家・湯浅醤油】【湯浅なす使用】【醤油職人】
価格1,306円
湯浅醤油蔵匠樽仕込み720ml国産丸大豆使用のこだわり
【蔵元直送しょうゆ】【湯浅醤油】【湯浅しょうゆ】蔵匠 樽仕込み720ml
国産丸大豆使用のこだわり 高級店でも高評価
【お取り寄せ】 無添加/さしみ醤油【丸新本家・湯浅醤油】【ジョブチューン】【醤油職人】
価格1,306円
米麹こめこうじ5合[約800g]生冷凍袋入国産銘柄米使用塩麹や味噌、甘酒作りに【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】
生 米麹 こめこうじ 5合 800g 生冷凍袋入 なま米糀【蔵元直送】
国産銘柄米使用 塩麹や味噌 甘酒作りに
【丸新本家・湯浅醤油】【クール便発送】
価格891円
【蔵元直送】塩麹しおこうじ140g国産銘柄米使用テレビで話題の自然派調味料塩麹なべにも!【丸新本家・湯浅醤油】【ジョブチューン】【醤油職人】
【蔵元直送】塩麹 しおこうじ 140g
国産銘柄米使用 テレビで話題の自然派調味料 塩麹なべにも!【丸新本家・湯浅醤油】【ジョブチューン】【醤油職人】
価格653円
湯浅醤油洋食屋さんのカレー醤油150ml
【蔵元直送】【湯浅醤油】【湯浅しょうゆ】
カレー醤油 150ml
洋食屋さんのカレー醤油 カレーにかける醤油 テレビで多数紹介【丸新本家・湯浅醤油】【ジョブチューン】【醤油職人】
価格475円

買い物かごに追加できませんでした

入力内容をご確認ください。

OK

ショップへ相談