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営業時間 : 午前9時〜午後6時定休日 : 日曜日、祝日「赤色」が当店休業日になります日曜・祝日は定休日の為、電話でのお問い合せ、メールの返信及び商品の発送は行えません。ご了承ください。TEL : 059-352-9676FAX : 059-351-9193

店長 橋本
ようこそ満天珈琲へ。
当店では「流行りすたりに流されないオンリーワンスタイル」をコンセプトに、世界各国のブランドアイテムをセレクトして取り扱っております。
商品の入荷情報などお気軽にお問い合わせください
・E-mail
info@manten-coffee.jp 
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ブヌンウー1


ブヌンウー2



【ネコポス対応】
パプアニューギニア・ブヌン・ウー200g


価格
1,050円 (税込 1,134 円)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
挽き具合   
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<コーヒーの特徴>
PAPUA NEW GUINEA COFFEE BEANS
BUNUM-WO農園 AA

ブヌン・ウーは、この農園内を流れる小川の名前にちなんでつけられました。
この農園に住む青く玉虫色に光る羽根をもつユリシーズ蝶はブヌン・ウーコーヒー
の麻袋のデザインになっています。ブヌン・ウー農園では、このような自然と調和する
シェードツリーを多く導入した栽培法を実践するとともに、インドから招聘したコーヒー生産の
プロフェッショナルによって、最高のカップ・クオリティーを追求した生産を行っています。
適度な間隔を保って植えられたシェードツリーや、科学的なデータに基づいて管理される施肥システム、
また毎年50ヘクタール毎に実施される植え替え等、すべてが完熟で甘味の多いチェリーを
生み出すために工夫がされています。
ブヌン・ウー・コーヒーの高品質の秘密は農場だけでなく、水洗過程から最終の
コンテナー詰めに至るまでのプロセスにも隠されています。収穫された完熟のチェリーは
その日の内に脱肉処理され発酵槽につけられます。その後一日毎に水洗され、発酵した果肉が
取り除かれます。この丁寧な発酵、水洗が3日繰り返され完全に果肉が除去されたパーチメントが
出来上がります。パーチメントは天日乾燥場に運ばれ、テーブル上で6日から8日かけて
10.5%から11%の水分になるまでじっくり乾燥されます。ブヌン・ウー農園での
コーヒー精製はここで終わりません。豆の乾燥状態を均一化し味を安定させ、
かつ深緑のきれいな外観を出すため10トン入りのサイロで’コンディショニング’されます。
パーチメントは輸出日程が決まるまで倉庫で保存され、輸出直前に脱穀と軽い磨きがかけられます。

ブヌン・ウー農園でのコーヒー生産は今般のグルメ・コーヒー愛好家を満足させるための
技術の粋を集めたものといえるでしょう。

原産国:パプア ニューギニア
商品名:ブヌン・ウー農園
産 地:マウント ハーゲン ワギ高原
標 高:1500m〜
品 種:ジャマイカから持ちこまれたことからブルーマウンテンと呼ばれているティピカ中心、
    アルーシャ、カティモール等。50haごとに毎年植替。
気 候:一日の寒暖の差の大きい典型的な高地性気候。
    6-9月の乾季を除き、年間を通じてまんべんなく降雨がある。
    年間平均降雨量2200mm、平均最低気温15℃から最高気温25℃
精 製:カーペンタース社所有水洗工場。
    3日をかけて発酵と水洗を繰り返し、テーブルで丁寧に乾燥、
    10日以上換気付サイロでコンディショニングし、その後脱穀、手選別。
カップ:しっかりとした酸味とボディーを備えた強いカップ。


(5段階表示です)


焙煎度:やや深煎り(シティーロースト)

賞味期限:製造日より3ヶ月以内
    (高温多湿を避けて保存して下さい)





【ネコポス対応】商品につきまして

こちらの商品は、基本的にネコポスで発送致します。 ネコポスをご希望の場合必ず、
配送方法選択時にネコポスを ご選択下さい。
宅配便をご選択されましても、
ネコポス発送となりますのでご注意ください。
宅配便発送希望の方はご要望欄にその旨をご記入下さい。




【ネコポス対応】エルサルバドルサンイシドロ農園パカマラ200g

【ネコポス対応】
エルサルバドル サンイシドロ農園 パカマラ 200g
価格1,134 円(税込)
カロシ・トラジャ

【ネコポス対応】
カロシ・トラジャ 200g
価格1,080 円(税込)
ペルー・ティアラ

【ネコポス対応】
ペルー・ティアラ 200g
価格972 円(税込)
エメラルドマウンテン200g

【ネコポス対応】
エメラルド
マウンテン200g
価格1,080 円(税込)
クリスタルマウンテン

【ネコポス対応】
クリスタルマウンテン 200g
価格1,037 円(税込)
トミオ・フクダ・ブルボン

【ネコポス対応】
トミオ・フクダ・ブルボン(ブラジル)200g
価格972 円(税込)
ブヌンウー1

【ネコポス対応】
パプアニューギニア・ブヌン・ウー200g
価格1,134 円(税込)
KANJUKU1

【ネコポス対応】
ブラジル#2・完熟(KANJUKU)200g
価格918 円(税込)
 





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送料:全国一律600円(税抜) 
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<但し、送料に関しては北海道、沖縄、一部離島地域は600円(税抜)頂きます>

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午前中、 12-14時、 14-16時、 16-18時、 18-20時、 20-21時の6パターンで
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