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蔵の粉屋 大西製粉:信州産のそば粉をお届けして100年。挽きたてのそば粉をお届けいたします。


■店長のご挨拶■
2018年8月1日(水)
信州小諸、高原ですずしいです!と言いたいところですが、今年は長野県も35度にもなり、大変暑い毎日です。体調を崩されている方はご自愛ください。
信州夏の新蕎麦の収穫が終わり、すぐに秋蕎麦の種まきを開始いたしました。先月待望の蕎麦乾燥精選設備を開設しました。これで更に良い品質の蕎麦を製造していきます。
8月11日(土)〜16日(金)までお盆休みを頂きます。出荷は休み明けになります。よろしくお願いいたします。
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Tel 0120-57-0585
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石臼挽き蕎麦粉
信州石臼挽き蕎麦粉
軽井沢ベストワン
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蕎麦打ち道具セット
そば切り包丁
こね鉢
 

初級蕎麦打ち用
そば打ちお試しセット
8割機械挽きそば粉
8割石臼挽きそば粉
信州蕎麦粉金印

営業日カレンダー
2018年8月
29 30 31 1 2 3 4
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19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
2018年9月
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
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休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
土曜・日曜・および祝日(GW・お盆・年末年始等)は定休日になります。

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そば打ちの必需品、そば打ちの作業性が上がります。
そば打ち打ち粉の玄料は玄蕎麦であります。中心部分の粒子が細かい部分のみを抽出した粉になります。
アルミチャック袋で使い勝手が良いです。


そば打ち必需品そば打ち用打ち粉(花粉)1kg


そば打ち必需品そば打ち用打ち粉(花粉)1kg


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創業100年工場直送!
そば打ちの必需品!!
そば打ち必需品 そば打ち用 打ち粉 1kg 【打粉】【花粉】【のし粉】【切粉】

商品番号  1-8
価格
980円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
1〜2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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内容量 1kg
賞味期限 約12ヶ月(未開封)
保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。
原材料 玄そば100%(国産)
商品包装 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。
(調理の際は取り除いてください)
配送方法 常温便で納品いたします。
クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。
アレルギー表示 そば
製粉日 1週間以内に製粉
挽きたてをお届けいたします。
製造者 有限会社 大西製粉
長野県小諸市甲1581-3
商品説明 そば打ちの必需品、一度使ったら手放せません。そば粉の中心部分から取れる貴重な粉です。そば粉とは粒子の大きさが違うため、蕎麦同士がくっつきません。
栄養成分表示
100gあたり
エネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g 塩分相当量0g
打ち粉1kgあたり 5kgぐらいのそば粉を打つことができます。
打ち方、上達により変わります。残った打ち粉はふるって蕎麦湯としても飲むことができます。

■石臼挽きそば粉 500g、1kgはこちら
■軽井沢ベストワン 500g、1kgはこちら
■田舎屋くろべえ 500g、1kgはこちら
■寒ざらしそば粉 500g、1kgはこちら
■信州そば粉金印 500g、1kgはこちら
■練習用そば粉 1kg、2kgはこちら
■そば打ち用 打粉 500g、1kg、2kgはこちら
■小麦粉つなぎ、1kgはこちら
■そばの実、丸抜き 250g、1kgはこちら
■そば打ちお試しセット はこちら
■国産そば茶 はこちら



【送料無料】ネット特典 税6480円以上お買い上げで送料無料!(対象外地域あり)

この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(21件)
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総合評価4.67

sakuhei3434さん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2016年12月31日

 そば打ち用打ち粉

金印そば粉とセットで購入することが多いが、使いやすく品質も良い。 

とこちゃん90さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2016年01月29日

 控えめな存在だけど・・

目立たない役どころだけど無いと困る存在。そば打ちの三役です。。一度使って残った粉は、そばがきなどに使って無駄の無いようにしています。 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 リピート 

GGデスさん 60代/男性

評価4.00

投稿日:2016年01月28日

 今日の昼そば打ちました

今日の昼に2キロほどそば打ち鵜をして15人で食べました。最初ののし作業では、打ち粉を少なくしたため湯がいたときにそばがくっついてしまいました。2度目からは、打ち粉を多めに使用すると大変よくできました。自分たちは、10割そばで食べるので打ち粉が大変重要です。今回初めて使いましたが大変おいしいと参加者の評判が良かった出す。今後とも使用したいと思います。 







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月〜金曜日 9:00〜17:00
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代表取締役 大西響
長野県小諸市東小諸甲1581-3

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