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「お知らせ」とは


蔵の粉屋 大西製粉:信州産のそば粉をお届けして100年。挽きたてのそば粉をお届けいたします。





■店長のご挨拶■
2019年10月19日(土)
先日の台風により被災された方には心からお見舞いを申し上げます。当社の近くを流れる千曲川、多くの個所で氾濫がありましたが、当社は大きな被害もなく過ごしております。心配していただき、誠にありがとうございました。
長野県産の蕎麦にも大きく被害がでていると思われます。本年度の原材料産地の変更をさせていただきます。信州そば粉金印をはじめとするロール挽きそば粉の産地を長野県産から国内産にいたします。石臼挽きそば粉の産地は長野県産になります。
10月1日から消費税が上がりますが、大西製粉は食品なので価格変更ありません。そば打ち道具や送料についても、価格変更なしです。さらにキャッシュレス還元事業に参加しているので10月1日から消費者還元5%です。
Tel 0120-57-0585
「楽天市場店を見ている」とお伝えください。
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そば打ちお試しセット


信州夏の新そば粉


北海道産新そば粉



石臼挽き蕎麦粉
信州石臼挽き蕎麦粉
軽井沢ベストワン
田舎屋くろべえ
寒ざらし蕎麦粉



ロール挽き蕎麦粉
信州金印蕎麦粉
更科系特印蕎麦粉
田舎系浅間印蕎麦粉



蕎麦粉つなぎ入り



打ち粉



お試しそば粉セット



安い蕎麦粉



玄そば、そばの実



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信州蕎麦 ギフト用
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信州蕎麦 自宅用



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そばつゆ



そば打ち道具
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蕎麦打ち道具セット
そば切り包丁
こね鉢
 

初級蕎麦打ち用
そば打ちお試しセット
8割機械挽きそば粉
8割石臼挽きそば粉
信州蕎麦粉金印

営業日カレンダー
2019年10月
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
2019年11月
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
土曜・日曜・および祝日(GW・お盆・年末年始等)は定休日になります。

蕎麦粉ランキング

小麦粉ランキング



厳選した国内産原材料を使用、品質が安定していてそば打ち初心者におすすめのそば粉です。 「蕎麦が好きで自分でも打ってみよう」とお考えの方に特におすすめしたいのが、この「信州蕎麦粉 金印(きんじるし)」です。蕎麦粉は小麦粉と違ってグルテンと言う粘り気が無いので、麺にしたときに切れやすくなってしまいます。そのため「そば打ちは難しい」と言われています。この蕎麦粉は機械挽き製粉機で製粉しているので石臼挽きそば粉よりもきめの細かい均一なそば粉に仕上げています。私は戦国時代の城めぐりが好きでよく石垣を眺めるのですが、大きな石、小さな石を組み合わせて石垣を作るよりも、大きさのそろった石の方が石垣は作りやすそうに感じます。蕎麦打ちも同じだと閃いた時がありました。これからそば打ちに挑戦する方、そば打ちははじめけど、麺が切れてしまう方は是非この粉からはじめてください。良い原料、正しい技術、慣れがあれば、ご家庭でも家族や友人に手打ちそばを振る舞うことも可能です。この商品は長野県小諸市の実店舗でも、価格が安く、安定した品質であるとして一番人気の商品です。

信州そば粉金印


ロール挽き製粉機


[業務用]信州そば粉金印20kg[新そば粉][30年産そば粉][大西製粉]


打ちやすく初心者にもおすすめ! [業務用]信州そば粉 金印 20kg[2019年産][国内産][大西製粉]

商品番号  sobakokinsirusi20
価格
20,000円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
※楽天カードで決済する場合は、楽天スーパーポイントで5%分還元されます。他社カードで決済する場合は、還元の有無を各カード会社にお問い合わせください。
製粉中2〜3営業日で出荷可能です。
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内容量 20kg
賞味期限 2ヶ月(未開封)
保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。
原材料 玄そば(国内産)
年産 2019年産
商品包装 紙袋
配送方法 常温便で納品いたします。。【北海道・四国・九州・沖縄・離島別途送料がかかります。】
クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。
アレルギー表示 そば
製粉日 1週間以内に製粉
挽きたてをお届けいたします。
製造者 有限会社 大西製粉
長野県小諸市甲1581-3
商品説明 厳選した国内産原材料を使用、品質が安定していてそば打ち初心者におすすめのそば粉です。丁寧に磨き石抜き精選をおこない、外皮を少し挽きこんだ全層粉 初心者からプロの方まで満足の大西製粉創業以来の一番人気 粒子が細かく均一なためつながりが良いです。ロール挽き 100メッシュ使用
栄養成分表示
100gあたり
エネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g 食塩相当量0g
食品成分表2012 参照
粉1kgあたり 8人〜12人前
加水率 二八そば 40%〜44% 十割そば42%〜46%
打つ環境(気温、湿度)により変わります。
打ち易さ ★★★★★/(五ッ星満点)

■石臼挽きそば粉 500g、1kgはこちら
■軽井沢ベストワン 500g、1kgはこちら
■田舎屋くろべえ 500g、1kgはこちら
■寒ざらしそば粉 500g、1kgはこちら
■信州そば粉金印 500g、1kgはこちら
■練習用そば粉 1kg、2kgはこちら
■そば打ち用 打粉 500g、1kg、2kgはこちら
■小麦粉つなぎ、1kgはこちら
■そばの実、丸抜き 300g、1kgはこちら
■そば打ちお試しセット はこちら
■国産そば茶 はこちら



【送料無料】ネット特典 税6480円以上お買い上げで送料無料!(対象外地域あり)









お支払いについて 配送について
■商品代金税込み価格
(食品:軽減税率8%、道具:標準課税10%)
■お支払い方法
・クレジットカード(手数料無料)
・銀行振込(振込手数料お客様負担)
・後払い(手数料250円)
・セブンイレブン・ローソン・郵便局等(前払い)

※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。
■納品書兼領収書を同封いたします。
■ギフト商品の場合は納品書請求書を同封いたしません。
(出荷メールに記載のWEB領収書をご利用ください。)
■配送はヤマト運輸でお届けいたします。
■送料本州一律800円(商品代金6480円以上送料無料)
■北海道、九州、四国1000円(商品代金6480円以上500円)
■沖縄、離島1600円(商品代金6480円以上1600円)
■通常営業日13時までのご注文は当日出荷いたします。
■到着日時指定、時間指定うけたまわります。
営業時間帯について プライバシーについて
■ネットでのご注文は24時間受け付けております。
■お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。
月〜金曜日 9:00〜17:00
■土曜、日曜、祝日、GW、正月、お盆は商品の出荷ができません。出荷及びメールの返信は翌営業日となります。
蔵の粉屋 大西製粉
フリーダイヤル 0120-570-585
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当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。 
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蔵の粉屋大西製粉
代表取締役 大西響
長野県小諸市東小諸1581-3

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