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蔵の粉屋 大西製粉:信州産のそば粉をお届けして100年。挽きたてのそば粉をお届けいたします。




■店長のご挨拶■
2019年6月24日(月)
新緑薫る若葉の季節となりました。気持ちが良いですね。
信州夏の新そば、順調に生育し、満開の花を咲かせてくれています。虫たちによる受粉でそばの実の収穫量が変わってきます。自然環境の良い状況を維持していきたいです。
日頃お世話になっている人に、心を込めた贈り物!毎年当社の商品を食べたかたから、おいしかったの手紙が届きます。本当にありがたいです。 ■お中元ギフト特集はこちら
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信州夏の新そば粉


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初級蕎麦打ち用
そば打ちお試しセット
8割機械挽きそば粉
8割石臼挽きそば粉
信州蕎麦粉金印

営業日カレンダー
2019年6月
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2019年7月
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休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
土曜・日曜・および祝日(GW・お盆・年末年始等)は定休日になります。

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風味豊かなそばを丁寧に丸抜き脱皮、石臼挽き製粉、細かいふるいで白くでんぷん質の部分を抽出しました。透明感のある更科系蕎麦をお楽しみください。


信州石臼挽き蕎麦粉(そば粉)軽井沢ベストワン500g


そば粉の画像


信州石臼挽き蕎麦粉軽井沢ベストワン500g[30年産そ][そば粉100%]


信州石臼挽き蕎麦粉軽井沢ベストワン500g[30年産そ][そば粉100%]


信州石臼挽き蕎麦粉軽井沢ベストワン500g[30年産そ][そば粉100%]




長野県の自然が育てた蕎麦の風味。信州石臼挽き蕎麦粉
軽井沢ベストワン 500g [30年産そ][そば粉100%]


商品番号  sobakokaruizawa500
価格
1,040円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
1〜2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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内容量 500g
賞味期限 約12ヶ月(未開封)
保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。
原材料 玄そば100%(長野県産)
年産 平成30年秋 収穫
商品包装 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。
(調理の際は取り除いてください)
配送方法 常温便で納品いたします。
クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。
アレルギー表示 そば
製粉日 1週間以内に製粉
挽きたてをお届けいたします。
製造者 有限会社 大西製粉
長野県小諸市甲1581-3
商品説明 丸抜き脱皮した蕎麦の実を、石臼でゆっくりゆっくり挽きました。更科系、でんぷん質が多い為、つながりにくいですが、食感のど越しは大西製粉の中で最高級です。丸抜き脱皮石臼挽き製粉、60メッシュ使用
加水率48%
栄養成分表示
100gあたり
エネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g 塩分相当量0g
粉1kgあたり 8人〜12人前
加水率 二八そば 45%〜48% 十割そば47%〜50%
打つ環境(気温、湿度)により変わります。
打ち易さ ★★★☆☆/(五ッ星満点)

■石臼挽きそば粉 500g、1kgはこちら
■軽井沢ベストワン 500g、1kgはこちら
■田舎屋くろべえ 500g、1kgはこちら
■寒ざらしそば粉 500g、1kgはこちら
■信州そば粉金印 500g、1kgはこちら
■練習用そば粉 1kg、2kgはこちら
■そば打ち用 打粉 500g、1kg、2kgはこちら
■小麦粉つなぎ、1kgはこちら
■そばの実、丸抜き 250g、1kgはこちら
■そば打ちお試しセット はこちら
■国産そば茶 はこちら



【送料無料】ネット特典 税6480円以上お買い上げで送料無料!(対象外地域あり)

この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(6件)
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総合評価4.33

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2015年09月27日

 さっそく!!

蕎麦がきにして頂きました!私は熱湯を入れてかき混ぜる派。かつおぶしが無かったので、醤油にわさびで頂きました!やっぱりこちらのそば粉は美味しいです♪ 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

knykzyさん 

評価4.00

投稿日:2015年01月13日

 少し難しいかな。。。

加水多目で無いと、割れます。香りは非常に良く、リトライします! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

momo71232365さん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2014年10月23日

 高品質なそば粉

密閉シールもしっかりした、薫り高く、まとめやすい品質の高いそば粉でした。 










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・クレジットカード(手数料無料)
・銀行振込(振込手数料お客様負担)
・後払い(手数料250円)
・セブンイレブン・ローソン・郵便局等(前払い)

※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。 カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。

■納品書兼領収書を同封いたします。
■ギフト商品の場合は納品書請求書を同封いたしません。
(出荷メールに記載のWEB領収書をご利用ください。)
■配送はヤマト運輸でお届けいたします。
■送料本州一律800円(商品代金6480円以上送料無料)
■北海道、九州、四国1000円(商品代金6480円以上500円)
■沖縄、離島1600円(商品代金6480円以上1600円)
■通常営業日13時までのご注文は当日出荷いたします。
■到着日時指定、時間指定うけたまわります。
営業時間帯について プライバシーについて
■ネットでのご注文は24時間受け付けております。
■お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。
月〜金曜日 9:00〜17:00
■土曜、日曜、祝日、GW、正月、お盆は商品の出荷ができません。出荷及びメールの返信は翌営業日となります。
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代表取締役 大西響
長野県小諸市東小諸1581-3

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