色々無理を聞いてくれる、昔ながらの街のお肉屋さんです。当然イノシシも旨かったのですが、楽天に載ってない実店舗で扱って入る メス牛もリーズナブルな価格で美味しかったです。　

美味しくとても暖まりました。家族三人で丁度良い量でした。じっくり煮込んだ方が柔らかくなるようです。　

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 美味しい冬の味覚

毎年購入していたお店が閉店したので、今回初めて購入しました。お肉本当に美味しかったです。 特に脂身の甘さは猪ならでは。これからも購入したいと思います。 一つ残念だったのは鍋用の味噌。少しニンニクが効きすぎていてせっかくの味と香りが残念でした。 ゆずと山椒の配合は絶妙だっただけに別のゆず味噌と半々に調製していただきました。 出来ればニンニク無しの味噌も用意して欲しいです。