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小麦グルテン(活性小麦たん白)
小麦タンパクの粉末です。パンを作る際にご使用いただくとボリュームが出てソフトな仕上がりに。また、ボリュームの出にくい米粉パンでもふんわり仕上げます。パスタやうどんなどの麺を作る際に加えていただくとコシが強くなります。小麦粉などでパンを作る際には、小麦粉に対して2〜3%を置き換えてご使用ください。米粉パンには、米粉分量の10〜20%を置き換えてご使用ください。
小麦グルテン(活性小麦たん白)


名 称 小麦グルテン(ドイツ産)
原材料名 活性小麦たん白(一部に小麦を含む)遺伝子組み換えでない
内容量 商品による
賞味期限 別途商品に記載
保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。
原産国 ドイツ
販売/加工者 日本ガーリック株式会社
群馬県高崎市八幡原町1008

形 状 粉末
使用上の注意 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。
○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。
○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。
○合わない場合は、利用を中止し医師に相談してください。
アレルギー表示 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中):小麦
※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。
区 分 日本製・食品

■【栄養成分表示(製品100gあたり)】
エネルギー 398kcal
たんぱく質 69.3g
脂 質 6.3g
炭水化物 16.0g
食塩相当量 0.14g

原材料名(加工地) 原 料 原料産地
活性小麦たん白(ドイツ) 小麦(遺伝子組み換えでない) ドイツ














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