もっと本場感を期待していたので

食感は柔らかくご飯ぽさと酸味はは感じるのですが、 期待していた特有の風味は日本人向けなのかマイルド過ぎました。 私は本場の方が作るタイ料理は数多く食べてきました。　

食べてみて食感が有る肉がガッチリ入ったソーセージだと思います。 オーブンで焼くと脂が滴り落ちます、落ちた脂でパスタやミンチ肉と混ぜるのも良いと思います。 粒立ちの良い、もち米感は無いです。 ニンニクはガッチリ、香りは沢山します。 プリッキーヌの辛さは有りません。 パクチーの根の味は薄い、ニンニクに負けています。 チェンマイの、もち米に味を染み込ませたサイコーとは違います。 一本の食べごたえは...　…続きを読む

リピートしています。美味しくて大好きです。 ちょっとこぶりになったかな。 でも一本でボリュームあって、癖になります。