笠岡で食べたラーメンの味が忘れられず、購入。 鳥チャーシューは用意できなかったので、普通の焼豚で代用。 スープはやや塩気が濃いような気がしますので、薄めるお湯の量を加減したほうが良いかもしれません。 麺は全粒粉麺。僕は気になりませんが好みが分かれるかもしれません。