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秩父蒸留所 遠景

ウイスキーの本場スコットランドで起きて来たような出来事だった。ひとつの蒸留所(羽生蒸留所)がその姿を消した。しかし、そこで作られたモルトは、独りの男によって廃棄の運命から逃れ、いつかまた世に出る日を樽の中で待っていた。蒸留所創業者の孫、肥土伊知郎(あくといちろう)その人は、自らの名を冠し、イチローズモルトとして再び後熟させ、瓶詰めしたのだった。

一方で、何とイチロー氏は、毎日数軒、都内のバーを訪問し、「いつか蒸留所を作りますので、是非お力を貸して下さい。」と言って廻った。イチローズモルト(羽生蒸留所モルト)の存在はじわじわと関東一円に広がり、ついには日本全国へ。勢いは増し、フランスパリをはじめヨーロッパの主要都市の店頭に並ぶこととなった。

そして、バーのオーナー諸氏もまさか?と驚嘆する日が思い掛けず早く訪れる。イチロー氏の悲願が、そして彼を見守る者達が共に見た「夢(dream)」が、ついに現実のものとなったのである。
日本で唯一のウイスキー専業メーカー秩父蒸留所が建設されたのだ。有言実行の人なのだ。しかも決して奢らず、謙虚であり、紳士のように然りげ無い。

2008年2月、待ち侘びた製造免許が国税局から付与され、たった4人(通常2人)のウイスキー造りが始まったのである。それから3年、新たな蒸留所で作られたモルトウイスキーは、「秩父 ザ・ファースト」としてリリースされ、3年ものにして10,000円という決して安くないモルト7400本が日本、欧州で瞬く間に予約完売となった。

イチロー氏は淡々と、そして着実にタスクを進めていった。
欧州で大人気の蒸留所「軽井沢」が新オーナーのキリンビールによって完全閉鎖に追い込まれる数年前に、何と休眠蒸留所を借りて一ヶ月間モルトウイスキーを作った。またその翌年には、スコットランドのベンリアック蒸留所を借りきってモルトウイスキーを仕込んだ。さらにスコットランドの麦芽製造工場(モルトスター)で自らがフロアモルティングを行い、船で日本へと輸送したりもした。そしてそれは毎年続けており、将来の秩父でのフロアモルティングへと繋がって行く。
(その特製麦芽で仕込んだモルトが「秩父 ザ フロアモルテッド」)

一方蒸留所のある秩父では、地元農家と契約し、ウイスキーの原料となる大麦の栽培も始めた。北海道旭川の銘木市場に出向いては、自らミズナラの丸太を競り落とし、製材工場へと運んだ。そして2013年、秩父蒸留所敷地内に、製樽工場まで作り、熟練職人を招き、自家製の樽作りも進めている。

全ては、ALL CHICHIBUへの布石なのだ。

さらに加えて2013年、イチロー氏はニッカウイスキーでさえようやく2012年12月に参入を果たしたばかりのアメリカ市場への進出を実現することとなる。2013年3月にラスベガスで行われたウイスキーショーでの評判も上々で、いよいよヤンキースの本拠地ニューヨークをかわきりに、各地でローンチング・パーティー(リリースのお披露目)が開催されるだろう。

2004年に羽生蒸留所の原酒400丁ほどの樽を取り戻し、福島の救世主笹の川酒造社長夫妻より貯蔵庫を借り受けて、再起を心に誓ったどん底の男は、今やウイスキー業界ではその名を知らない人はいない、最も有名な業界人として世界中を飛び回っている。欧米人やアジア、オセアニア他の愛好家達も彼に敬意を込めて日本語の敬称を付けてこう呼ぶ。

ICHIRO-SAN

2011年頃には、すでにシンガポールやベルギーなどにイチローズモルトのコレクターが出現し、当店にも何度も在庫を尋ねてこられた。

社名(株式会社ベンチャーウイスキー)にも冠した通り、ベンチャー企業としてニッチに特化し、大手には真似の出来ない手法を繰り出し、見事に成果を挙げていく彼の戦略戦術は、多くの中小企業の経営者の注目を浴びている。

まだ無名だった彼が最初に掲げたスローガン“MALT DREAM”は、まさに映画の如く我々の前に次々に映し出されて行く。多くの熱心なファンの諸兄はイチローとの同時代を現在進行形で間接体験し、今夜も一献を傾ける。

我が畏友(某洋酒メーカーの同期)に最大限の尊敬と感謝を込めて。

CLAUDE WHISKIES JAPAN
Yuji Johnny INOUE



私のブログでイチローズモルトについて書いた過去のエントリーはこちらから


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写真商品名価格
イチローズモルト セブンオブハート 1990 シェリーウッド9,900円

イチローズモルト エイトオブスペイド 2000-2008 スパニッシュオークシェリーフィニッシュ7,678円

イチローズモルト ジャックオブダイヤモンズ 1988-2008 フレンチオーク コニャックフィニッシュ16,500円

イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ ブレンデッドモルト7,700円

イチローズモルト ヴィンテージ 198819,880円

イチローズモルト フォーオブクラブズ 1991-2007ラムウッドフィニッシュ7,700円

イチローズモルト 15年 セカンドボトル8,789円

送料無料 2008ベストジャパニーズシングルモルト受賞イチローズモルト 23年 カスクストレングス スパニッシュオークシェリー55,000円 送料無料

イチローズモルト ジャックオブスペーズ 1990-2007 アメリカンオークフィニッシュ8,800円

イチローズモルト スリーオブダイヤモンズ 1988-2007バーボンウッドフィニッシュ17,380円

イチローズモルト テンオブスペーズ 1988-2006 アメリカンオーク パンチョン16,500円

稀少な初期ボトルのシェリーバットイチローズモルト ナインオブハーツ 2000-2006 シェリーバット7,500円

操業停止の軽井沢蒸留所のレアな秘蔵モルトイチローズチョイス シェリーインフリューエンス 1983-200720,900円

操業停止の軽井沢蒸留所のレアな秘蔵モルトイチローズ チョイス ピーテッド ゴールデンプロミス 1994 グレンリベット シェリーバット8,800円

イチローズモルト シックスオブダイヤモンズ 2000-2007 バーボンウッドフィニッシュ7,700円

イチローズモルト スリーオブスペーズ 2000-2007 ニューアメリカンオークフィニッシュ7,480円

WWA2008ベストジャパニーズウイスキー賞受賞イチローズモルト ザ ファイナルヴィンテージオブハニュー 1st 2000-2008笹の川酒造時代8,250円

イチローズモルト クイーンオブクラブズ 1988-2008ニューアメリカンオークフィニッシュ16,280円

イチローズモルト クイーンオブダイヤモンズ 1985-2007 フレンチオーク コニャック16,500円

イチローズモルト ヴィンテージ シングルモルト 198620,350円

イチローズモルト シングルカスク 2000 720ml7,700円

イチローズモルト グーブラ gu brath matthew D Forrest 2000360ml10,780円

イチローズモルト グーブラ gu brath matthew D Forrest 1985360ml7,700円

イチローズモルト 20年 スクエアボトル720ml 46%18,700円

イチローズ モルト ファイブオブハーツ 56.3% 700ml8,580円

世界が注目し始めたジャパニーズウイスキーイチローズモルト 15年 サードボトリング 46% 700ml8,800円

NEWミズナラウッドリザーブイチローズモルト MWR エム・ダブリュ・アール 46% 700ml ブレンデッドモルト6,248円

イチローズモルト 逆輸入品 NO.1 HANYU 1990 55.5% 700ml ミズナラウッドフィニッシュ26,180円 送料無料

イチローズ モルト逆輸入品 NO.1 HANYU 1988 55.6% 700ml ミズナラウッドフィニッシュ28,380円 送料無料

イチローズ モルトの肥土伊知郎氏がヴァッティングユナイティング ネイションズ 2nd セカンド  ペドロヒメネスシェリー樽 50% 700mlUniting Nations 2nd second Release Pedro Jimenez sherry barrel 50% 70cl14,080円

イチローズモルト カード テンオブクラブズ 52.4% 700ml ペドロヒメネス シェリーバット12,100円

イチローズモルト カード エイトオブハーツ 56.8% 700ml スパニッシュオーク・オロロソシェリーバット9,900円

イチローズモルト カード ファイブオブスペーズ 60.5% 700mlアメリカンオーク・リフィルシェリーバット8,228円

イチローズモルト カード エースオブダイヤモンズ  56.4% 700ml クリームシェリーバットHANYUU ICHIRO'S MALT Ace of Diamonds Cream Sherry Butt22,000円

イチローズモルト 秩父ニューボーン 2008 カスク#22 62.8% ホグスヘッド 700ml秩父蒸留所オフィシャルボトル5,478円

あのヘブンヒル樽で寝かせましたイチローズモルト 秩父ニューボーン 2008 カスク#82 バーボンバレル 63.2% 700ml秩父蒸留所オフィシャルボトル5,445円

イチローズモルト 秩父ニューボーン 2008 バーボンバレル#81 63.3% 700mlウイスク・イー社発売ボトル5,280円

イチローズモルト 秩父ニューボーン 2008 ホグスヘッド#23 62.9% 700mlウイスク・イー社販売ボトル5,478円

イチローズモルト エースオブハーツ シェリーウッドフィニッシュ46% 700ml19,800円

イチローズモルト ナインオブダイヤモンズ 1985-2009 バーボンバレル19,800円 送料無料

イチローズモルト スリーオブクラブズ 2000-2009 アメリカンオーク新樽パンチョン(ダブルニューウッド)8,228円

幻の長熟シングルグレーンイチローズチョイス 川崎1976-2009 65.6% リフィルシェリーバットKAWASAKI by Ichiro's Choice 1976-2009 single grain whisky 65.6% 70cl Refill Sherry Butt25,630円 送料無料

幻の長熟シングルグレーンイチローズチョイス 川崎 1981 62.4% リフィルシェリーバット シングルグレーンウイスキーKAWASAKI 1981 Ichiro choice Kawasaki refill sherry butt 62.4% 70cl single grain whisky26,180円

WWA2008 12年以下部門ベストジャパニーズウイスキー賞受賞した1stボトルに続く2ndエディションイチローズモルト(Ichiro's Malt) ザ ファイナル ヴィンテージ オブ ハニュー 2nd 2000-20097,700円

イチローズモルト 20年 セカンドボトル カスクストレングス 700ml 57.5%26,180円

イチローズモルト 秩父 ニューボーン ミズナラ 2008 カスク#9+#10 63.3% 700ml5,445円

【正規特約店よりお届け】イチローズモルト リーフシリーズ ダブルディスティラリーズ ピュアモルトウイスキー 46% 700ml秩父蒸溜所 ベンチャーウイスキー社Ichiro's Malt Double Distilleries Hanyu & Chichibu Pure-malt whisky 46% 700ml Venture Whisky Co.LTD.6,600円

 (25件)

イチローズモルト ピュアモルト MWR エム・ダブリュ・アール リーフラベル 旧ボトル 46% 700mlICHIRO'S MALT MWR (Mizunara Wood Reserve) Leaf Label 46 % 70cl6,600円

【正規特約店よりお届け】羽生蒸溜所&秩父蒸溜所イチローズモルト ダブルディスティラリーズ 46% 200ml ギフトパッケージIchiro's Malt Double Distilleries 46%. 20cl with gift package2,750円

 (14件)

イチローズモルト 秩父 ニューボーン ヘビーピート 2009カスク#451 61.3% 700ml5,500円

イチローズモルト カード ファイブオブクラブズ 57.4% 700ml ミズナラホグスヘッド12,100円

コレクターズアイテムイチローズモルト カード トゥーオブハーツ 56.3% 700ml マデイラ・ホグスヘッドIchiro's Malt CARD Two of Hearts 56.3% 70cl Madeila Hogshead Venture Whisky21,780円

イチローズモルト 秩父 ニューボーン ダブルマチュアード 2008カスク#447 61.3% 700ml5,500円

イチローズモルト キングオブハーツ 1986-2009 ペドロヒメネス シェリー 55.4% 700ml ベンチャーウイスキー19,800円

イチローズモルト クイーンオブスペーズ 1990-2009 ポートパイプ 53.1% 700ml ベンチャーウイスキーHANYU ICHIRO'S MALT Queen of Spades 1990-2009 Port Pipe Finish 53.1 % 70cl Japanese Single Malt Whisky by Venture Whisky18,700円

イチローズモルト エイトオブダイヤモンズ 1991 オロロソ シェリ-バット  57.1% 700ml HANYUU Ichiro’s Malt Eight of Diamonds Spanish oak ororoso sherry butt 57.1% 700cl Venture Whisky16,280円

イチローズモルト シックスオブクラブズ 2000-2009 クリームシェリーバット57.9% 700ml ベンチャーウイスキーIchiro's Malt Six of Clubs cream sherry finish7,700円

イチローズモルト 秩父 ニューボーン  ヘビーピート 2009 セカンドボトル カスク#453 61.4% 700mlCHICHIBU Newborn 2009 Heavily Peated 2nd 61.4% 70cl Bottling cask#4535,500円

イチローズモルト 15年 4thボトリング 46% 700mlHANYUU ICHIRO'S MALT 15y 4th bottling 46% 70cl11,000円

イチローズモルト 秩父 ニューボーン 2008 ダブルマチュアード セカンドボトル カスク#446 61.3% 700mlCHICHIBU ICHIRO’S MALT New born 2008 Double Matured 2nd Bottlong Cask # 446 61.3% 70cl5,500円

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