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令和2年度、熊本南阿蘇産。緒方孝行さんが作る自然栽培米。

この商品の生産情報

生産者

緒方孝行

品種

イセヒカリ

生産地

熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽

農薬の使用

使用なし

肥料の使用

使用なし

農薬不使用の年数

8-9年目

肥料不使用の年数

8-9年目

化学肥料不使用の年数

18年以上

イセヒカリについて

1989年、伊勢地方を襲った強い台風により伊勢神宮の神田で栽培していたコシヒカリは完全に倒伏しました。しかし、その中に2株だけ倒伏せずに直立していた株がありました。その株の籾を採取し、栽培したのが「イセヒカリ」です。

コシヒカリの突然変異種であるこの品種は、その発見の経緯からも分かる通り、倒伏に強いのが特徴です。稲は倒れると、当然倒れた下側の葉は影になり光合成ができなくなります。しかし、倒伏に強い=倒れないということは、全方向から光合成をきちんと行うことができるので登熟が進み、美味しいお米ができるのです。

また、イセヒカリは硬質米であり、コシヒカリ系のお米の割にはベチャベチャせずにしっかりとした歯ごたえがあります。品種特性としてたんぱく含量が低いこともあり、非常に良食味であることがイセヒカリの最大の特徴です。

その由来からイセヒカリは別名「神の米」とも言われており、伊勢神宮では現在でもイセヒカリを御神米として神様に奉納しております。

田植え

2020年5月8日に田植えを行いました。
今年はゴールデンウィーク明けの早い時期に田植えです。この田んぼに植えるのは上記で説明している「イセヒカリ」。とても美味しいと評判の上、倒伏しないなどコシヒカリよりも作りやすいので緒方さんも毎年栽培しております。

この日も朝からお一人でのんびりと田植え。昨年はイセヒカリの苗の出来が悪く、半分ほど苗を蒔き直したりと大変でしたが、今年の4月は天候が良く気温も高かったので苗の出来もバッチリです。

除草

2020年6月16日。田植えから一ヶ月経過したイセヒカリの田んぼでは、除草機をかける緒方さんの姿がありました。

「あ〜、朝5時からしよるけん疲れたばい」
2条、つまりわずか2列ずつ除草を行う除草機は1枚の田んぼを除草するのにかなり時間もかかりますし、なにより田んぼのぬかるみの中では単に歩くだけでとんでもなく疲れます。終わる頃には足はパンパンです。しかし田植え後1か月のこの時期の除草がその後の雑草の生え具合に大きく影響するため、緒方さんも端から端まで丁寧に除草を行っております。

植えた直後は細々と頼りなかった苗も、この頃になると葉数を増やし徐々にたくましくなってきます。

夏の田んぼの様子

2020年8月4日撮影

稲刈り

「ごめーん、稲刈ってしもたばい!」
2020年9月中旬、緒方さんから連絡がありました。どうやらコンバインの空き状況やら雨予報やらの影響で急いで稲刈りを行ったため、当店に稲刈り取材の連絡ができなかったとのことです。

農業は予定どおりにいかないのが常。米作りの締めくくりである「稲刈り」の写真は商品ページに掲載して消費者のみなさんにぜひ見ていただきたいところですが、当店では生産者ファーストなので致し方ありません。というわけで昨年の稲刈りの写真を掲載しておきます。あしからず!



緒方孝行さんのお米


産緒方孝行さんのお米


緒方孝行さん


無酸素パックでお届けいたします


精米度合をご選択いただけます


ご注文後に精米いたします


発送は25kgまで


令和2年度産。緒方孝行さんが作る、熊本南阿蘇産の自然栽培イセヒカリ。令和2年度産 緒方孝行さんのお米 5kg / 自然栽培米 / 熊本阿蘇産 / 玄米・白米・分づき米 / イセヒカリ

生産情報

生産者

緒方孝行

生産地

熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽

品種

イセヒカリ

農薬の使用

使用なし

肥料の使用

使用なし

農薬不使用の年数

8-9年目

肥料不使用の年数

8-9年目

化学肥料不使用の年数

18年以上

JAS法に基づく品質表示

名称

玄米または精米

産地

熊本県阿蘇産(産地未検査)

使用割合

10割

内容量

別途商品に表示

調製/精米年月日

別途商品に表示

販売者

株式会社 Asononaka, Inc.

お米の梱包について

脱酸素剤を封入しております

当店のお米(5kg売り)は米袋に脱酸素剤を入れ、お米の酸化や虫の発生による品質低下を防止しています。

脱酸素剤

米袋を開封する際には脱酸素剤をご確認いだただ、誤って口にしないようご注意ください。

米袋

脱酸素剤が酸素を吸収するため、到着時には真空パックのように米袋が硬くなっている場合がございます。

梱包


商品番号  rice_2_ogata
価格
4,280円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
品種
精米度合
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