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トロとびっこ シリーズ

ロとびっこ シリーズ

とびっこがねぎトロに!?新感覚のお寿司具材!トロとびっこ。

トロっとした口の中でとろけるとびっこ、噛めば勿論食感はプチプチ。
そこにシャキシャキの葱が加わり、ほんのり酢の効いたご飯と
とろりとした醤油味が絡み合う。



普通のご飯でも勿論美味しいですが、
酢飯にすることで、とびっこのトロっとした
濃厚な脂をもたつかせず、さっぱりと食べられるんです。


舌に載せるとトロっと溶ける感覚は、
20-30℃の低温でとろける、良質な油分を使用しているから。

二種類の醤油を使い、生姜をアクセントに効かせた
定番の醤油味も、とろける食感でまろやかに感じられます。

トロっとしたとびっこ+濃いめの醤油味を、
葱の香りが引き立たせる。

手巻き寿司や軍艦寿司、海鮮丼の他、
お豆腐に乗せたりしても美味しいですよ。






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