砂糖・添加物不使用
オーガニック(有機栽培の原材料使用)
メキシコ産の有機栽培のドライパイナップルです。
砂糖や酸味料、漂白剤、着色料、保存料などの添加物は使用していません。
メキシコの太陽をたっぷりと浴びて育った完熟パイナップルの実を一つ一つ丁寧に手で収穫し、リング状にカットしてそのまま乾燥させました。
パイナップル本来の甘みとさわやかな酸味が楽しめます。
しっかりとした歯ごたえがあり、噛めば噛むほど素材本来の味を堪能でき、食べ応え十分です。
●ドライパイナップルの生産者
メキシコでオーガニックのドライパイナップルを作るカロリーナさん。
他の農家を受け入れ有機農法を指導するなど、情熱を持って仕事に取り組んでいます。
カロリーナさんいわく、有機栽培のパイナップルは慣行品と比較して約20%ほど収穫量が落ちるそうですが、味わいが格段に良く、色や香りなども優れているそうです。