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● ラ・トリュフ おいしいさの秘密
ラ・トリュフは、レシピとして乳製品を使っていないため(※)、コクのあるほろ苦いカカオの味わいを存分に楽しめます。
原材料は全て有機認証を受けた上質な物を使用。全ての原料がバランスよく配合され、奥行きのある深い味わいに仕上がっています。香りづけの香料は使用せず、カカオのみの風味を生かした正統派トリュフです。
※乳製品を使用した製品と製造ラインを共有しているため、原材料の一部に乳を含みます。

● ラ・トリュフができるまで
1.まずガナッシュを作ります
カカオマス、カカオバターを細かく刻んで、やし油や砂糖を加え、十分練り上げると、クリーム状で滑らかな腰のあるガナッシュになります。これが、ラ・トリュフの核になります。

2.いよいよトリュフを作ります
しっかりと練り上げたガナッシュを小さく丸めて調温し、カカオパウダーをたっぷりまぶして仕上げます。

3.ラ・トリュフはとても繊細
カカオ豆の段階から丁寧に扱われ、さまざまな工程を経て製造されたラ・トリュフ。繊細でとても溶けやすいため、細心の注意を払って製造、保管、輸送され、日本に届きます。とろけるような深い味わいを存分にお楽しみください。


11月販売・ご予約品ラ・トリュフ【国際的な有機認証団体の認証取得】【冬季限定】


厳選された原材料は全て海外の有機認証を取得冬の口どけチョコレートラ・トリュフ


第3世界ショップ/チョコレート
<今季分の販売は10月中旬となります>ラ・トリュフ 8g×8個 【オーガニック 有機栽培】【冬季限定】

商品番号  A16-01
価格
799円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
※楽天カードで決済する場合は、楽天スーパーポイントで5%分還元されます。他社カードで決済する場合は、還元の有無を各カード会社にお問い合わせください。
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商品について

オーガニック(有機栽培)の原材料使用
フランスの伝統が活きる本格ビタートリュフ
カカオ本来のビターな味わいを活かした、一粒タイプのチョコレート。
カカオの芳醇な香りとビターな味わいが楽しめるよう、甘さをおさえ、上品なほろ苦さに仕上げています。
一粒口に含めば、とろけるような舌触りとともに、濃厚なカカオの風味が口いっぱいに広がります。
チョコレート職人“ショコラティエ”が多く活躍するフランスで、トリュフチョコレート専門の工場で作られています。
海外の有機認証機関の認定を受けています。
白砂糖は使用せず、粗糖を使用しています。
内容量
64g(8g×8個)
原産国
フランス
原材料
カカオマス、やし油、粗糖、ココアバター、ココアパウダー、乳化剤(レシチン:大豆由来遺伝子組み換えではない)(原材料の一部に乳成分を含む ※注)
備考
※原料は全て、国際的な有機認証団体の認証を受けています
※直射日光や高温多湿を避け、20度未満で保存してください。
※賞味期限 18ヶ月
※本品は小麦・落花生を含む製品と共通の設備で製造しています。
※注) レシピとしての乳製品の使用はありませんが、工場で乳製品を使用したチョコレートの製造と同じ機械を使用しているため、ごく微量の乳成分が混ざる可能性があります。



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(25件)
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総合評価4.72

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2017年03月24日

 バレンタインには

毎年思い出しては数箱まとめて購入します。寒い時期しか買えない(はず)のでこの時期の贅沢、としてます。 

使い道 プレゼント 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

かいちゃん1979さん 30代/女性

評価4.00

投稿日:2016年06月07日

 義両親へプレゼントとして

義両親へのバレンタインのチョコレートとして購入。義両親の感想はとてもおいしかったとのことでした。 

使い道 プレゼント 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

ぴゅあ。111さん 40代/女性

評価4.00

投稿日:2016年03月20日

 穏やかな味

角もパンチも全くない例えば波風一つない湖のような味謎普段砂糖全く食べない私はまーまーおいしいと思う母わおいしくないと言った自然食品の店で有機&砂糖入りのトリュフチョコ(10個入り千円)を買ったときは脳天突き刺さる痛みがあったのだがこちらはそれがなぃのが○粗糖と書いてあるザラザラ感有ギフトわ人を選ぶと思う 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 



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  商品画像はできる限り実物と同じ色を再現できるよう努力しておりますが、若干の差異がございます。

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