但馬牛は但馬で生まれ、後に松阪・近江といった
ブランド和牛の産地に送られて育てて
日本の有名な高級ブランド牛になっていくのです！
☆神戸牛は生きた神戸牛は存在しません☆
世界一厳格な基準をクリアした但馬牛＝神戸牛なのです


〜但馬牛（たじまぎゅう）の定義〜
（1）兵庫県内の出生地とした但馬牛の血統を持つ黒毛和種であること
（2）神戸肉流通推進協議会登録された指定生産者によって飼育されたものであること
（3）兵庫県内の指定食肉でセンターで畜解体されたものであること
（4）と畜時月齢が、生後28ヶ月令以上から６０ケ月以下の牛であること
（5）公益社団法人日本格付協会による格付けで、歩留・肉質等級が「A」「B」２等級以上であること






















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