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★本格的カヌレを焼くなら「銅カヌレ型」

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カテゴリトップ > 洋菓子の型 > カヌレ型・ダックワーズ型 > 銅カヌレ型


2022/07/01 更新




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ランキング1位

「銅カヌレ」が初めての方は、「基本のカヌレ」レシピがおすすめです♪

銅カヌレ型を初めて使うときの『空焼き』。美味しくきれいに作るための成功のポイント。使った後のお手入れなど。初めての方のための情報もいっぱいです♪ぜひ参考にしていただいて、銅カヌレ型で作る本格カヌレにチャレンジしてみてくださいね♪





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銅 カヌレ型 トール 1個 浅井商店 オリジナルサイズ 本格カヌレを焼くなら銅製

商品番号ay-08-0304-t
価格
1,496円 (税込)
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次回入荷予定6月末~7月初旬
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★まとめてお得な10個セット★

「カヌレの高さが思うように出にくい」、「できあがりのカヌレにもう少し高さが欲しい」というお客様のご要望にお応えして、弊社では現行品のカヌレ型(大)より高さを増す改良テストを行い銅カヌレ型 (トール)★浅井商店オリジナルサイズ★を開発いたしました。

フランス・ボルドー地方の銘菓カヌレを焼く型です。銅は熱伝導にすぐれ、均一な加熱によりきれいな焼き色がつきやすく、カヌレ特有の外側カリッとした食感を出しやすい材質のためプロの現場では銅製が多く用いられています。

材質 銅 内面スズ引き
サイズ 約φ53XH57mm
容量 約100ml
取扱方法・その他注意事項 カヌレ型は、最初にご使用になる時に、内側に油脂(ショートニングまたは製菓用のスプレー油)を刷毛で塗り、型を伏せて200℃で20分程度の空焼きを行うことをおすすめします。

ご使用後は洗わずに、やわらかい布で拭いて汚れを取り除き、湿気の少ない場所で保管します。 もし、水や洗剤を使用して型を洗浄した場合には、再度上記の空焼きを行います。
 
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NEW!銅カヌレ型 (トール)10個組★浅井商店オリジナルサイズ★

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銅 カヌレ型 小

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本場のカヌレを焼くための 銅カヌレ型 大

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2022/07/01 更新







この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(15件)
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総合評価4.20

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2022年04月06日

初めて銅製のものを購入しました。まだ焼けていませんが楽しみです。 

rose9348さん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2022年03月23日

今までテフロン型でカヌレをずっと焼いていましたが、憧れの銅型をついに購入しました。まだ使用していませんが、カヌレを焼くのが楽しみです! 

購入者さん 

評価2.00

投稿日:2021年12月23日

 空焼きは大事です。

説明書きにはから焼き不要とありましたが焼成してみると焦げ付きがひどく事前に空焼きは必要だと思います。一度付いた焦げを落とすのはなかなか大変でした。 


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