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★本格的カヌレを焼くなら「銅カヌレ型」

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2023/12/01 更新




空焼き不要★アルタイトスーパーシリコン食パン型

 
勾配のない正角食パン型で作るフレッシュグリーンチキンサンドレシピ





【黒糖くるみ食パン】

どこか懐かしさを感じる黒糖風味の食パンには、ローストしたくるみをたっぷり混ぜ込みました。

香ばしさと歯ごたえも楽しんで。 






【かぼちゃのキューブパン】

ころんと可愛いキューブ型でかぼちゃのパンを焼きました。
ほんのり甘みと、自然な黄色が、食卓をたのしく元気にしてくれそう。

厚切りトーストにして、バターとメープルシロップでいただくと美味しいですよ。




【いちごの春色サンド】

:健康に良いと評判の「紅麹」を使って、ほんのりピンクの食パンを焼いてみました。

勾配の無い正角型で焼くパンは、まっすぐ真四角に仕上がるので、薄めにスライスしてサンドイッチに。

行楽に持ち出せば、春の日差しの下、お話も弾みそう♪

紅こうじ食パンのいちごサンドレシピ




【パン作りアイテム・パン器具】
空焼き不要!!型抜け抜群!!
アルタイトスーパーシリコン加工型 
アルタイトスーパーシリコン食パン型 12cm正方形 正角型 1斤 フタ付 キューブ サイコロ 12センチ角 空焼き不要 パン作り道具
商品番号: AT-SP-120S
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■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工■

●アルタイト食パン型とは
スチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です。使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。

●スーパーシリコン加工とは
アルタイト材に適した色付シリコンを吹き付け塗装する加工を指します。従来の透明シリコンと異なり、細かいシリコンの粒子をまんべんなくムラなく吹き付ける方法で材質を傷めずにより一層密着させてシリコンの寿命を長く保ちます。
スーパーシリコン加工の型は、空焼きの手間が要らず、型離れが良いのが最大の特長です。

※フタの開閉は慎重に、過度の摩擦を避けて!
型のフチ巻きの部分では、構造上フタの開閉時にフタと擦れることでスーパーシリコン加工が剥げてしまう(商品画像3,4枚目の○部分)場合がございますので、開閉はできるだけ静かに慎重に行ってください。


底から上部まで勾配のない、縦・横・高さすべて12cmの正角食パン型です。

外側の通常シリコン(透明)塗装廃止につきまして
現在までスーパーシリコン加工の食パン型の外側には汚れ防止の意味で透明のシリコンを施して参りましたが、シリコン材の高騰、アルタイト材との相性の問題でご使用後にすぐに剥がれてしまう事例が確認できております。使用しているシリコン材は食品対応で人体には影響ございませんが、今後の生産分より廃止とさせて頂きます。

尚、内側は今まで通りアルタイト材との相性が良いスーパーシリコン塗装を施しますので、これまで通り感動的な型離れをお楽しみ頂けると思います。
2022年1月12日

材質アルタイトにスーパーシリコン加工
サイズ内寸約120X120XH120mm
粉量目安約250g前後
生産国日本
取扱方法・その他注意事項空焼きは必要ありません。
ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。
 

 

空焼き方法材質別空焼き・お手入れ方法はこちら
業務用品の注意 こちらの商品は業務用向け商品となりますので、製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がある場合がございますが、ご使用には差し支えありません。あらかじめご了承ください。

業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。

アルタイト食パン型 12cm正角型 1斤はこちら
アルタイトスーパーシリコンパン型はこちら
業務用品の注意
業務用品のご注意 詳細はこちらです


型のお手入れ

生地漏れ



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(199件)
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総合評価4.80

ma-mixxxさん 40代/女性

評価4.00

投稿日:2024年06月12日

 イイ

空焼きが面倒なのでこちらにしました しっかり角がある食パンが出来ました 一応油もつけましたがスポッとパンが出てきたときは感動しました 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2024年06月01日

 食パン金型はこれに限ります

食パン作りに初めて挑戦しましたが、大変良い金型に巡り会えて感謝です。 さすがスーパーシリコンの威力は抜群、焼き上がり後のショックも不要、簡単にパンが取り出せました。 生地がこびりつくこともないので、使用後の手入れが簡単で助かります。 難を言えば、金属加工のバリが気になりますので取り扱いには注意が必要です。 作りはしっかりしているので長く付き合うつもりです。 大変良い商品を有難うございます。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

らぶ0510ママさん 50代/女性

評価4.00

投稿日:2024年04月23日

これから使用予定です。空焼き不要との事で購入しました。パン講師の方がお勧めされていましたので使用するのが楽しみです! 


銅カヌレ







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