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商品番号  AT-PB-120-SP
当店通常価格2,376円 (税込)
価格
2,376円 (税込)
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従来の食パン型では得られなかった「市販の食パン1斤のサイズ感」を追求した浅井商店試作チームオリジナル開発の食パン型です。焼成して自然に収縮する分も見越して各辺の長さを設定し、高さとのバランス、スライスした1斤としての形などあらゆる想定をしました。
※高さが13cmでやや高めです。ご使用のオーブン庫内の高さ、フタをはずしての焼成では粉の性質や分量、レシピを必ずご確認お願いいたします。


■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工■

●アルタイト食パン型とは
スチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です。使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。

●スーパーシリコン加工とは
アルタイト材に適した色付シリコンを吹き付け塗装する加工を指します。従来の透明シリコンと異なり、細かいシリコンの粒子をまんべんなくムラなく吹き付ける方法で材質を傷めずにより一層密着させてシリコンの寿命を長く保ちます。
スーパーシリコン加工の型は、空焼きの手間が要らず、型離れが良いのが最大の特長です。

アルタイトスーパーシリコン食パン型は、型の外側にも通常のシリコン加工を施し焼けによる変色や汚れを抑え、外面もきれいに保ちやすくなっています。

※フタの開閉は慎重に、過度の摩擦を避けて!
型のフチ巻きの部分では、構造上フタの開閉時にフタと擦れることでスーパーシリコン加工が剥げてしまう(商品画像3,4枚目の○部分)場合がございますので、開閉はできるだけ静かに慎重に行ってください。


材質 アルタイトにスーパーシリコン加工
サイズ 内寸約135(130)×120(115)×h130mm
生産国 日本
粉量目安 約280g前後
容量 約2070ml
使用方法 空焼きは必要ありません。
お手入れ方法 ご使用後は、汚れをよく拭き取って乾燥させて保管してください。
汚れがひどければ中性洗剤で 洗ってすぐに水気を拭き、オーブンの余熱等で完全に乾燥させて保管してください。
注意事項 スチール(メッキや表面加工の下がスチールのもの含む)が使われている製品は、型のフチなど加工ののっていない部分や表面の傷などから錆びる可能性があります。水洗いをしたあとすぐに拭き取らず時間を置いたり、水分の多いものや液体を入れて使用すると 錆が発生しやすくなります。ご注意ください。

ブリキ・アルタイト・アルスター・ギルアは、付着している油がなじんで型離れがよくなるため、 通常は洗剤で洗わず、軽く汚れを拭き取ります。長期使用しないときには洗剤で良く洗い、 オーブンで十分乾燥させて保管する事をお勧めします。

業務用品の注意 業務用品とは、おもにパン・菓子製造メーカーや業務店向けに作られた商品を指し、パンやお菓子の仕上がりを追及する性能面、コスト面重視のため、ご家庭向けのメーカー品とは異なり、製造時のプレス傷・職人からの出荷時にできる擦り傷等がある場合もございますが、ご使用に影響のない範囲のものは、良品として出荷させていただいております。

型のフチの部分のバリ処理をていねいに行っていない商品もございます。洗浄時に手を切る等ケガをされませんよう、お取扱いには十分ご注意ください。

業務用品には、専用パッケージはないため、おもにビニール包装等でお届けしております。
関連リンク ■その他の食パン型→
■空焼き不要!スーパーシリコン加工のパン型→
■お菓子・パン袋→
参考 ■材質別特徴・お手入れ方法一覧→


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SALEに関する注意事項

この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(50件)
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総合評価4.78

viola29さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2019年09月15日

 ストレスフリー!楽ですね。

型にスプレーが面倒だったので、一手間いらないのがとても楽です。プレゼントするのも見栄えがする大きさ、形で使えます。別のサイズを買い足したいと思います。 

minexyzさん 50代/女性

評価4.00

投稿日:2019年09月08日

 初めて角食パン型を購入し焼きました!

最初のパン作りは手こね(電子オーブンレンジや炊飯器を使用)。ガーデニングと洋裁とパン作りが同日にできるように去年からホームベーカリーを使うようになりました。最近は角食パンが作ってみたくなり角食パン型を購入しました。所有している電子オーブンレンジの大きさ(18L・ターンテーブル)の関係で1斤用で正方形を選択しました。強力粉250gで作ってみました(こねはHBです)。ターンテーブル皿を使用せず、... …続きを読む

くまぞう( ̄(工) ̄)さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2019年09月05日

月に2、3回ペースで使用していますが、何も塗らなくてもスルッと取り出せて全く劣化していません。購入してよかったです。 


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