今まで使ってた型とは大違いで、何も塗らなくてもきれいに型から外れました。 焼き上がりもとてもきれいで大満足です。　

安いアルミの型で焼いていましたがこちらにアップデート。おへそプックリの美味しいマドレーヌが焼けました。 道具、大事ですね。　

 リピート 

以前購入したスーパーシリコン加工フィナンシェ型の型離れがよく気にいり、今回はマドレーヌ型を。ささっそくレシピの焦がしバターのマドレーヌを2回焼きました。念の為一回目は薄くバターを塗りましたが塗らなくて問題なく型から外れます。