【楽天市場】17cmトール【浅井商店オリジナル登録商標】つなぎ目のないアルミトールシフォンケーキ型 17cm シフォン型ケーキ型手作り：かっぱ橋浅井商店

シフォンケーキ作り便利グッズ

モチふわ米粉シフォンミックス
トールシフォン17cm用(170g)

税込 496 円

【浅井商店オリジナル】シフォンナイフ
シフォンケーキの取り外し専用パレットナイフ

税込 648 円

焼きあがったケーキの乾燥を防ぐ
シフォンケーキカバー

税込 1,620 円

シフォンケーキ20cmも入る！
シフォンケーキ袋シフォンケーキ用GZ袋大 10枚入

税込 378 円

デコ箱用ケーキトレー
【ケーキ箱用トレー】XM 丸型金トレー 6号 5枚入

税込 500 円

シフォンカップキャリーケース
ホワイト 10枚入 [KS4300]

税込 1,529 円

春を味わう♪さくらのシフォンケーキのレシピをみる

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商品番号

AL-SF-17T

価格	2,365円 (税込)

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高さのあるおしゃれなシフォンを焼くために考案
【楽天年間ランキング上位入賞】レシピはシフォンケーキ型 17cmでもOK

■2014年上半期楽天で一番売れたシフォン型【浅井商店のつなぎ目のないアルミシフォンケーキ型17cm】の性能そのままに、本体高さをＵＰ、高さのあるスタイルのいいトールシフォンを焼くために開発したオリジナル新商品です。

■トールシフォンの本体高さは従来の20cm型とほぼ同じ10cm。　20cm型が入るオーブンでは問題ありませんが、念のためオーブン庫内の高さにご注意ください。

■分量目安：従来の17cmレシピの約1.2倍
　
■従来の17cm型のレシピで焼いても、10cmの高さのトールシフォンなら、従来の型でははみだしてしまった部分も型にくっついてふくらみ、自然な高さが出ます。

●●つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型の特長

★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。
★逆さに冷ます時にもすべり落ちず安心です。

■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単！

■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。

■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もＵＰ！

材質	アルミにアルマイト加工
サイズ	内寸：約171（154）ＸＨ103mm 外寸：約183（155）ＸＨ137m ※煙突をセットした最大高さ約137mm
生産国	日本
取扱方法・その他注意事項	・空焼きの必要はありません。
	・ご使用後は、洗ってよく乾燥させて保管してください。こびりついた汚れは、しばらく水につけてふやかし、スポンジなどでこすってください。
	・業務用品のため、ビニール包装となりますので多少のすり傷等がある場合がございます。
★★トールをご利用いただく前に発売に当たり、試作スタッフ３名、レシピモニター様10名の各環境、自由レシピで相当数のシフォンテストを行いました。結果、2,3名が1～5回程度、底上げや空洞の失敗を経験しています。シフォンの失敗原因は、本やネットなどでもいろいろと情報がありますが、１つの失敗事象に明確な因果関係をもつ原因を特定することが難しいのと同様に、トール型だからということが原因になると特定することも不可能でした。夏場の製作時の気温による影響や、卵自体の水分量の変化、オーブンのクセ、その他環境的理由や、レシピの水分量、焼成温度と時間等の影響などと、何か微妙な作用があっての失敗は起こり得る可能性があります。(トール型でなくても同じです) もし失敗しても、何度かお試しいただいて、ご自分の環境とレシピで、無事成功させていただけたらと願っております。 (レシピチーム試作スタッフ一同)

■2015年8月公開　トールシフォンの底上げ検証ページはこちらです。トール型だけでなくシフォンケーキ作りの失敗原因や改善方法にも触れておりますので、もしシフォンが底上げその他で失敗してしまうときは是非ご覧ください。

＜浅井商店オリジナル　つなぎ目のないアルミトールシフォンケーキ型＞

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この商品を購入された方のレビュー

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総合評価

4.74

momo07290784さん　50代/女性

評価

5.00

投稿日：2021年05月03日

見た目も出来も最高！

今まで普通の高さの17センチ型を使用し成功しませんでした。このトール型を購入し分量のレシピも付いていたのでそれを参考にしました。最初は失敗しましたが、牛乳の量を50グラム減らし温度や時間を我が家のオーブンのクセに合わせ調整してみました。なんとお店に売ってるかの様な見た目にふわふで大成功。とっても満足してます。繋ぎ目も無いので洗うのも簡単です。もう１つ買おうと思ってます。画像は初めて挑戦した...　…続きを読む

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