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★本格的カヌレを焼くなら「銅カヌレ型」

カテゴリトップ > 洋菓子の型 > シフォンケーキ型 > つなぎ目のないトールシフォンケーキ型


2023/12/01 更新












つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型に20cmのトールタイプが加わりました。
高さは迫力の約13.9cm、たっぷり食べたい気分の時にぴったりのシフォンケーキ型です。
焼き目の部分が少ないので、やわらかい中身の部分の割合が多く、よりシフォンケーキの美味しさが満喫できます。
分量は17cmトールシフォンケーキ型の約2倍なので、レシピの応用や計算も簡単です♪



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トール17cmの約2倍の容量 本体の高さは迫力の約13.9cm、煙突まで17.5cm
\新発売/ トール シフォンケーキ型 20cm 浅井商店オリジナル つなぎ目のないアルミ超トールシフォンケーキ型 20cm シフォン型 お菓子型 シフォンケーキ作り
商品番号: AL-CF-20T
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■NEW!! 超トールシフォンケーキ型の特長

アルミ材料=アカオアルミ社(1円玉にも使用されているアルミ材料メーカー)

ヘラ絞りから、アルマイト加工まですべて純国産
業務用での過酷な使用環境にも十分に対応できる厚さと耐久力 

厚さは1.5mm材を使用

浅井商店オリジナルの証 刻印入


■つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型の特長

★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。

■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単!

■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。

■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP!

■スタッフコメント

シフォンケーキ型といえばプロの型も使うアルミ製がおすすめです。
シフォンは生地が型についてグッと膨らんでいきますので型に油脂は塗らずそのまま使用します。
また、逆さにして冷ます時にも型からすべり落ちてしまうこともありません。

材質アルミにアルマイト加工
サイズ■外径
間口φ約213mm 底φ約189mm
■本体外
高さ 約139mm
煙突までの総高さ約175mm

■内寸
間口φ約201mm 底φ約186mm 高さ約132mm
厚さ

本体も煙突も1.5mm材を使用

重量約447g
生産日本
注意事項・空焼きの必要はありません。
・ご使用後は、洗ってよく乾燥させて保管してください。
こびりついた汚れは、しばらく水につけてふやかし、スポンジなどでこすってください。
・業務用品のため、ビニール包装となりますので多少のすり傷等がある場合がございます。


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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(15件)
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総合評価4.60

ラナ0379さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2024年02月06日

 お店みたいなシフォンケーキが焼けます!

抹茶シフォンケーキを焼きました。高さが出でカフェみたいなシフォンケーキが焼けて満足しています! 次はもっと上手く焼けるようにしたいです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2024年01月20日

 今までのとは全然違う!

シフォンケーキの型はいくつか持っているのですが、どれもそれほど変わらないと思っていましたが、このトール型で焼くと今までにないくらいしっとりで焼きあがったシフォンケーキ自体にも高さもあり,今までとは全然違います! もう一つ買いたいのに売り切れ中で残念です… 

ぺこのすけ123さん 30代/女性

評価3.00

投稿日:2023年12月14日

米粉シフォン作りました! 初めて作ったのもあり、あんまり上手に膨らみませんでした。型に油やクッキングシートを 敷かず、そのまま流し込んで焼いたのがいけなかったのか、型についたシフォンの残骸を取るのがめちゃくちゃ大変でした。次からはクッキングシートなり敷こうと思いました。 


銅カヌレ







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