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カテゴリトップ > 製菓道具全般 > 焼く・煮る道具 > シルパン・シルパット


2022/05/22 更新




さくさくパイシュー●さくさくパイシュー レシピ→
メッシュ加工が熱の通りを良くし、余分な油を落としてくれるシルパンを使って、パイ皮で包んだシュー生地をさくさくに焼き上げました。



ドゥマールシルパン8取350X300mm【ddd】


ドゥマールシルパン8取350X300mm【ddd】


ドゥマールシルパン8取350X300mm【ddd】


冷凍庫からオーブンまで使えるシリコンマット 
ドゥマール シルパン8取 350X300mm

商品番号22804400
価格
3,003円 (税込)
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※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
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プロも使うメッシュ仕様のシリコンマットです。
メッシュ加工が熱の通りを良くし、余計な油を落としてくれるので、ハードパンやタルト、パイの焼成に最適です。
冷凍庫からオーブンに入れられるので便利です。

クッキー生地でシルパンを使用すると、裏側の浮きがなくなり、ムラの無い焼き上がりになります。



シルパン・シルパット一覧はこちら→

材質 シリコン、グラスファイバー
サイズ 約350X300mm
耐熱温度 −40〜250℃
取扱方法・その他注意事項 火のそばに置かないでください。
直火での使用はしないでください。
シートの上で直接ナイフや鋭利なもので切り付けないでください。
ご使用後は必ず洗浄してください。スポンジと食器用洗剤をご使用ください。
重いものの下に置いて保管しないでください。


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2022/05/22 更新







この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(4件)
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総合評価4.25

COCOのりさん 50代/女性

評価3.00

投稿日:2021年10月06日

 工夫必要

使用しているオーブンの天板にピッタリのサイズが欲しいが無くて妥協して購入。カットして使っているが、どうして家電メーカーのサイズにあった道具を作らないのだろう。フランス製だからか。オーブンペーパーと違い長く使う道具だもの使用者に寄り添ってくれてもいいのに。日立用とかパナソニック用とかさ。機種も様々だろうが何か工夫してほしい 

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山野紅葉さん 50代/女性

評価4.00

投稿日:2018年08月18日

 発酵から焼きまで

パン作りで、発酵から焼きに移す時にそのまま使え便利です。コロネを上手に作りたくて購入しました。もう1,2枚ほしいところですが、価格がけっこう高いので悩んでます。 

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まろん0703さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2016年01月05日

 サクっとなりました!!

料理教室の先生から、シルパンを使うとクッキーやクロワッサンがサクッとなると聞いたので、購入しました。今回クッキーを焼いてみると、シルパンは網になっているので余計な油脂が下に落ちていました。そのため、サクッとした仕上がりになりました。私が購入したサイズは天板よりも大きかったので。オレンジ色の部分をハサミでカットしましたが、支障はありませんでした。 

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