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"料理向きの酒"に非ず。

"料理の為の酒"也。

食塩などの添加物に頼らない五段仕込みの"旨味"と"照り"。
米を知り水を知る杜氏、藤尾正彦が醸す"極め"の料理酒。



日本料理には欠かせない!なつかしいあの味わいを出すにはこの一工夫がポイント☆

“料理の為に生れた”
無添加純米酒


料理・お酒にこだわる人でも、意外と脇役である 調味料は盲点 になっているもの。

美膳健笑「純米料理酒」は、岩手県産ひとめぼれを90%という低精白にて精米。

「米の旨味」
を重視し"料理の為の日本酒"として、

平成以降、全国新酒鑑評会で全国最多の金賞を受賞した

南部杜氏藤尾正彦が「米と水」だけの 無添加 で醸した逸品です。

低精白のため旨味の成分であるアミノ酸含有量は、

俗に料理に向くといわれる一般的な純米酒の 約4倍。

米本来が持つ、和食に限らず洋食、中華など

「あらゆる料理を受け止める力」 を持つ"極め"の料理酒です。

凝縮された旨味のため、調理の際に使用する砂糖・塩は少量ですみます。

いつもの料理( 膳 )がさらに 美 味しく、

そして 健 康で 笑 顔になれる食生活。始めませんか?




"料理向きの酒"に非ず。"料理の為の酒"也。


五段仕込み

通常よりさらに二段多く、独自の【五段仕込み】により作られた手間のかかった料理酒!
仕込みを増やすことにより、酒中のアミノ酸も増し、「旨味」も増します。

「現代の名工」にも選ばれたあさ開の“藤尾杜氏”が仕込みました。

岩手県産
ひとめぼれ使用

食用米として岩手県内・外から親しまれている、岩手県産“ひとめぼれ”を使用しました。

お米の旨味を存分に活かし、あらゆる食材・料理との相性はとても良いと言われております。



食の楽しみの基本

「美味しい」と感じるのは味の濃さではありません。
日本人は特に、奥深い“旨味”“ダシ”を「おいしい」と感じます。
旨味を増すことにより薄い味付けですみ、塩分・糖分の取りすぎを控えることができます。
健康な体でおいしい食事ができることは、とても幸せで楽しい時間なのです。

是即ち"美・膳・健・笑"






  特殊な五段仕込み(フツーのお酒は三段仕込み)で、

旨味が「ぎゅぎゅ〜っ」と凝縮されているので、

料理の際に使用する砂糖・塩は少量でOK。


塩分・糖分も控えることができて、とってもヘルシーです。

もちろん、粕床にも◎ 味の深みがまるで違います。


ちょっと想像してください。

自家製の「粕漬け」が、三つ星の有名店と同じ料理酒を使ってる

ってだけでも、ちょっと自慢したくなしませんか?

毎日の炊飯や、焼き魚、鍋物なんかに加えるだけでも、

味の深みが全然違います。


  ☆ この機会にゼヒお試しを。

【あさ開  純米料理酒 美膳健笑 】  

ラベル表示データ ■純米酒

■精米歩合  麹米90% 掛米90%
 

■原料米  岩手県産酒造米

■アルコール度数  17度台

■日本酒度 −20.0 (甘口)

■酸度 3.20

■アミノ酸度 5.00
お召し上がりの目安
/保存方法
■お召し上がりの目安  製造月より9ヶ月(未開封)

■保存方法 
直射日光紫外線を避け冷暗所(10度〜15度)で保存ください。












純米料理酒美膳健笑720ml 父の日ギフト 母の日 プレゼント 母の日 ギフト 2020 父 父親 誕生日プレゼント お酒 プレゼント 日本酒 お酒 あさびらき日本酒 純米料理酒美膳健笑720ml 母の日 プレゼント 母の日 ギフト 2020 父親 誕生日プレゼント お酒 南部杜氏五段仕込み 全国新酒鑑評会金賞受賞 おつまみ 父の日プレゼント 父の日ギフト あさ開

商品番号  [8]【料理酒0.72】23441
価格1,238円 (税込) 送料別
送料900円
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商品内容

岩手の酒蔵あさ開南部杜氏五段仕込み
純米料理酒美膳健笑720ml

「料理向きの酒」ではなく、「料理の為に造られた酒」。
料理・お酒にこだわる人でも、意外と脇役である 調味料は盲点 になっているもの。
美膳健笑「純米料理酒」は、岩手県産ひとめぼれを90%という低精白にて精米。
「米の旨味」 を重視し"料理の為の日本酒"として、平成以降、全国新酒鑑評会で全国最多の金賞を受賞した南部杜氏藤尾正彦が「米と水」だけの 無添加 で醸した逸品です。
低精白のため旨味の成分であるアミノ酸含有量は、俗に料理に向くといわれる一般的な純米酒の 約4倍。
米本来が持つ、和食に限らず洋食、中華など「あらゆる料理を受け止める力」 を持つ"極め"の料理酒です。
凝縮された旨味のため、調理の際に使用する砂糖・塩は少量ですみます。
いつもの料理(膳)がさらに 美味しく、そして健康で笑顔になれる食生活。
始めませんか?






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