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カテゴリトップ > ●「やっぱり純米でしょ」お米だけのお酒。

鍋の美味しい季節がやってきた
大人の冬は楽しみがいっぱい

出汁のきいたおでん、具材たっぷりの寄せ鍋、ピリ辛をふうふう言いながら食べるチゲ鍋、豚バラの甘い脂がたまらないミルフィーユ鍋などなど、酸味の効いたトマト鍋・・・毎日食べても食べ飽きないお鍋が美味しい季節になりました!

そんな鍋料理にぴったりの「純米新酒にごり酒」。

岩手県のオリジナル酵母「ゆうこの想い」を使用した、穏やかな香りとすっきりとした後味の純米にごり酒。とれたての新米で醸したできたての新酒です。
にごり酒のなかでは比較的さらりとした舌触りですが、ふんわりとした口あたりで飲みやすい印象です。
できたての新酒ですのでやや若々しさもありますが、爽やかな喉ごしはあつあつの鍋によく合います。

これから本格的にやってくる冬。
冷えた身体に沁み渡る栄養満点のあたたかい鍋料理を囲みながら、冷んやりとしたにごり酒を喉に流し込む ―。
そんな大人の愉しみを知ってしまったら、寒い冬もへっちゃらかもしれません。

純米新酒 にごり酒



スタッフコメント

今年のあさ開のにごり酒はなっ、なんと!!
今年採れたばかりの新米で仕込んだ新酒の純米にごり酒でお届け♪

新酒ならではの風味豊かで豊潤な旨味もありながら、ふわっとしたやわらかな口あたり。

純米らしい旨口タイプで、お米の素朴な甘みを感じ、飲み飽きしません(-_-)b
また、爽やかな酸味とサッパリとした後味。飲みやすいお酒だと思います。

にごり酒は目の粗い布で、醪(もろみ)を濾して造ります。しっかりと濾過するわけではないので、普通の日本酒と違って酒粕になる部分を濾しきれずに、お酒の中に白い沈殿物として残っているのです。この色合いが持つ「季節感」と共にお楽しみ下さい♪

醪(もろみ)成分が沈殿するので、軽く振って中身をかきまぜてからどうぞ。

そして、この純米にごり酒新酒は料理との相性も◎
寒い日に体の芯から温まるキムチ鍋やモツ鍋やおでんなんかと合わせて食べるともー最高です♪

想像しただけでヨダレが・・・( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう

温度的にはあまり冷やし過ぎない程度の冷酒がオススメですが、純米のにごり酒なので、温燗でも◎
温燗だと、さらにマイルドな味わいになるので、一度お試しあれ♪



商品情報

純米新酒<にごり酒>
・日本酒 (純米酒)
・原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
・精米歩合 65%
・アルコール分 15度
・日本酒度 -5.0(予定値)
・酸度 1.5(予定値)
・アミノ酸度 1.2(予定値)
・火入れ回数 1回



あさ開純米新酒にごり酒720mlご予約11/20(水)以降順次出荷本数限定、季節限定お歳暮御歳暮ギフト日本酒誕生日プレゼント濁り酒辛口


鍋が美味しい季節がやってきた


ギフト対応


メッセージカード


新発売!新米仕込みの搾りたてにごり酒【本数限定】
あさ開 純米新酒にごり酒720ml 本数限定、季節限定 お歳暮 御歳暮 ギフト 日本酒 誕生日プレゼント 濁り酒

商品番号  【純米新酒にごり酒720】24960
価格
1,353円 (税込)
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※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
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どっこいげんさんさん 40代/男性

評価3.00

投稿日:2019年11月30日

 一気に飲み切りました

個人的には新酒にごり酒は初めてです。にごり酒でよくある酸味はあまり感じず、落ち着いたどろっとしている味わいです。魅力はわからないのですがとがったところがないからでしょうか、何故かどんどん飲んでしまい、四合瓶を一気に飲み切ってしまいました。やっぱり美味しいってことなんですかね。 



今しか飲めない!年に一度の新酒

【限定】あさ開純米新酒2019生原酒1800ml令和元年新米仕込み非加熱生原酒、お歳暮、日本酒ギフト
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