■あいす工房 「らいらっく」 直送！
自家牧場には「ジャージー牛」が12頭暮らしています。朝夕の2回搾乳して、ジェラートに使用しています。原産地は英仏海峡のジャージー島。体重はホルスタインの約半分の350キロぐらいです。ペットのようになついて、とってもかわいい牛達です。

■搾りたてジャージー牛乳！
毎日、搾りたてのジャージー牛乳を低温殺菌して、使用しています。ジャージー牛乳は乳脂のカロチン含有量が高く、ビタミンAが多いのが特徴です。そのため、栄養価が高く風味豊かなミルクです。もちろん、添加物は使用していませんので、ご安心下さい。

■手作りチーズケーキ！
こだわりのレシピでひとつひとつ丁寧に焼き上げました！トッピングにアプリコット（あんず）ソースをたっぷり♪製造後に冷凍していますので、3時間ほど自然解凍してお召上がり下さい。お口に入れた瞬間は「ふわふわっ」とした食感ですが、中身はしっとりとして、「カマンベールチーズ」の味がしっかりと味わえます。チーズケーキが苦手な方にもあっさり風味なのでオススメです。