■こうめやオリジナル！自家製天然酵母。

「桑の実」から自家培養したオリジナルの天然酵母をりんご、人参、長いも、ご飯、で発酵させて焼く、本格自家製天然酵母パンです。天然酵母ならではの独特な風味と酸味をお楽しみください♪

■もっちり！国産小麦。

北海道産の「香麦」と全粒粉は兵庫県産の小麦を自家製粉して使用しています。 国産小麦にこだわるのにはわけがあります。一つは日本の農産物の自給率が低迷する中、外国産の小麦を使ってパン焼きをしていては、日本の農業者に申し訳ないと思うからです。もう一つは、ポストハーベスト（収穫後農薬）の心配のない、安全な材料を使いたいということです。国産小麦のモチモチとした食感をお楽しみください。

※マフィンのみ国産小麦を使用していませんので、ご了承ください。

■パン生地は保存料無添加！賞味期限は製造日（出荷日）を含めて「2〜3日」です。

こうめやのパン生地は保存料、防腐剤を使用しておりませんので、 賞味期限は製造日（出荷日）を含めて「2〜3日」です。日持ちがしませんので、到着後はすみやかにお召し上がりいただくか、「冷凍保存」をお願いいたします。