「地球の歩き方」監修
『世界のカレー図鑑』レトルトカレーシリーズ
3品セット

【チキン・ティッカ・マサラ】
イギリス発祥のクリーミーなチキンカレー

歴史上インドとのつながりが深く、“カレーパウダー” が誕生した地でもあるイギリス。そんなカレー文化が盛んな同国で、とくに親しまれているのがチキン・ティッカ・マサラです。
最大の特徴であるチキンは、ヨーグルトや香辛料でマリネし、タンドール窯で焼かれたもので、香ばしさが魅力。今回のレトルトカレーでは、一度グリルした食べごたえ抜群の大きな骨付き肉を使用しました。トマトとクリームベースのカレーといっしょにお召し上がりください。

【ドロ・ワット】
エチオピアのチキン煮込み

アムハラ語で“ドロ” はチキン、“ワット”はシチューを意味しており、日本での知名度は決して高くありませんが、エチオピア本国はもちろんヨーロッパ各地でも食べられているポピュラーな料理となっています。
辛さと旨みが絶妙に合わさったエチオピア伝統の味は、日本ではまず口にする機会がないレアなもの。具材にはほどよい辛味のスパイシーな鶏肉をゴロッと封入。カレーマニアであれば一度は食べておきたい仕上がりになっています。

【ゲーン・ハンレー】
タイ北部の郷土料理

タイ料理のみならず、エスニック料理の代表とも言える“グリーンカレー”で知られるタイ。日本でも広く親しまれていますが、今回はあえてココナッツミルクを使わないタイカレーをレトルト化しました。
一般的なタイカレーと違ってココナッツミルクを使っていないのが特徴のひとつで、生姜の辛味、落花生のコク、タマリンドの酸味が効いています。具材には厚みのある豚肉を使用しており、タイ風豚の角煮カレーとでもいえる仕上がりになりました。エスニック料理はちょっと苦手…という人にこそぜひ食べてほしい一品です。

ガイドブックのようなパッケージ

ノベルティ

こちらの販売ページより、3品セットを購入した型を対象に、先着で『世界のカレー図鑑』の表紙をデザインした数量限定特別仕様のトートバッグをプレゼント。なくなり次第予告なく終了します。
※ノベルティの数には限りがあります。ご注文のタイミングによってはノベルティをお付けできない場合もございますので、あらかじめご了承ください。

「地球の歩き方」

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