【楽天市場】福島物産 >根田醤油：アルベルワインショップ

◆フランスワイン専門店◆

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今回は弊社アルベルワインショップのサイトをご訪問頂きありがとうございます。お探しのワインはございましたでしょうか上部写真は弊社、社長兼日本ソムリエ協会会員ワインアドバイザーの鈴木邦典です。
週に1度都内ワインサロンに通い更なる向上に努めております。
今後とも当店が推薦させて頂きますワインを随時、追加していく予定でございます。みなさまに喜ばれるよう努めていきたいと思います。今後とも当ショップを宜しくお願いいたします

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▼イタリア
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▼アメリカ
　┣　カリフォルニア

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▼ 南アフリカ

■ブルゴーニュ生産者別

■ボルドー格付け別

■ヴィンテージ別

● 1970年代

● 1980年代

● 1990年代

● 2000年代

カテゴリトップ > 福島物産 > 根田醤油

根田醤油合名会社

■醤油

200年の風雪に耐えた土蔵の中で、寒い冬に木桶に仕込まれた大豆と小麦は、ゆっくりじっくりと自然の気温にまかせ発酵が始まり、暑い夏を越します。翌年の春（あしかけ２年）を迎え、まろやかな味と芳醇な香りの諸味へと姿を変え、土蔵や木桶に棲みついている乳酸菌や酵母によって、さらに旨みが加えられます。

■味噌

味噌は全て国産大豆・国産米を100％使用しています。
※保存料を使用しておりませんので、多少色が変わったり、　袋がふくれたりすることがありますが、品質には影響はありません。　冷蔵庫に入れておけば長く保存できます。

◆配送に関しまして

特に、夏季はクール便のご利用をお薦めいたします。

この味噌は、塩田（えんでん）で天日乾燥したにがり分のある天塩（あまじお）という塩で仕込まれました。この天塩は、塩かどがなく、ミネラルを含んだまろやかな塩味を作り出します。また、煮上りがきれいで独特の風味のある北海道産大豆を、贅沢に100％使用しました。もちろん麹は大豆・米を同量配合の十合麹です。

根田醤油　天塩(あまじお）みそ１kg袋
【がんばろう！福島】

価格	930円 (税込 1,004 円) 送料別

1～4日以内に出荷予定（店舗休業日を除く）

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この商品の配送方法

宅配便
クール便

独特の旨みある北海道大豆を使い、塩は塩田で天日乾燥して造ったミネラル含有天日塩を使って仕込みました。

※ワイン、ジュースとの同梱も可能です。
（1～3袋がワイン2本分換算です。）

品名：米みそ
原材料名：米、大豆、食塩、酒精
内容量：1kg
製造者：根田醤油合名会社

当地方（福島県白河地方）は昔から自家製醸造の味噌作りが盛んなところです。田舎みそは、米麹がたくさん入った、大豆一斗に米一斗の配合です。大豆と米との配合が同量のものは「十合米麹みそ」とも呼ばれており、米麹がたっぷり入ったみそは、米麹から出た自然の甘さが塩味を包んで、独特のまろやかな風味をつくり出します。

根田醤油　田舎みそ（十合こめ糀）１kg袋詰（すり味噌）
【がんばろう！福島】

価格	631円 (税込 681 円) 送料別

1～4日以内に出荷予定（店舗休業日を除く）

個数

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この商品の配送方法

宅配便
クール便

原材料：米、大豆、食塩、酒精
国内産大豆（非遺伝子組換大豆）国内産米100％使用
内容量：1kg
賞味期限：メーカー仕入より5～6ヶ月
製造者：根田醤油合名会社

※ワイン、ジュースとの同梱も可能です。
（1～3袋がワイン2本分換算です。）

根田醤油　田舎みそ（十合こめ糀）１kg袋詰（粒味噌）
【がんばろう！福島】

価格	631円 (税込 681 円) 送料別

1～4日以内に出荷予定（店舗休業日を除く）

個数

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この商品の配送方法

宅配便
クール便

原材料：米、大豆、食塩、酒精
国内産大豆（非遺伝子組換大豆）国内産米100％使用
内容量：1kg
賞味期限：賞味期限：メーカー仕入より5～6ヶ月
製造者：根田醤油合名会社

※ワイン、ジュースとの同梱も可能です。
（1～3袋がワイン2本分換算です。）

地元白河では人気Ｎｏ．１の醤油です。丸みを帯びた塩味で、まろやかな甘味のあるタイプです。つけ醤油にぴったりです。

根田醤油　二年もろみしょうゆ
１Lペットボトル×１本
【がんばろう！福島】

価格	400円 (税込 432 円) 送料別

1～4日以内に出荷予定（店舗休業日を除く）

個数

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宅配便
クール便

原材料：しょうゆ（大豆（遺伝子組換えではない）小麦）、アルコール、かつおエキス、カラメル色素、甘味料（ステビア）、ビタミンB1、調味料（核酸）
内容量：1L
賞味期限：製造より約1年
製造者：根田醤油合名会社

※ワイン、ジュースとの同梱も可能です。
（1送料12本まで同梱が可）

地元白河では人気Ｎｏ．１の醤油です。丸みを帯びた塩味で、まろやかな甘味のあるタイプです。つけ醤油にぴったりです。

根田醤油　二年もろみしょうゆ１Lペットボトル×6本
【がんばろう！福島】

価格	2,400円 (税込 2,592 円) 送料別

1～4日以内に出荷予定（店舗休業日を除く）

個数

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宅配便
クール便

原材料：しょうゆ（大豆（遺伝子組換えではない）小麦）、アルコール、かつおエキス、カラメル色素、甘味料（ステビア）、ビタミンB1、調味料（核酸）
内容量：1L
製造者：根田醤油合名会社

※画像の専用箱に直接伝票を貼付させていただきます。
※2箱（計12本）まで同時発送可

昔からのファンが多く当社では一番古い銘柄です。コクがあり、昔食べた醤油のあじだと言われています。煮物用に使っている方が多いようです。

根田醤油　蔵出し別撰しょうゆ１Lペットボトル×6本
【がんばろう！福島】

価格	2,124円 (税込 2,293 円) 送料別

1～4日以内に出荷予定（店舗休業日を除く）

個数

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宅配便
クール便

原材料：脱脂加工大豆（遺伝子組換えではない）小麦、食塩、アミノ酸液、アルコール、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）ビタミンB1
内容量：1L
製造者：根田醤油合名会社

※画像の専用箱に直接伝票を貼付させていただきます。
※2箱（計12本）まで同時発送可

昔からのファンが多く当社では一番古い銘柄です。コクがあり、昔食べた醤油のあじだと言われています。煮物用に使っている方が多いようです。

根田醤油　蔵出し別撰しょうゆ
１Lペットボトル×1本
【がんばろう！福島】

価格	354円 (税込 382 円) 送料別

1～4日以内に出荷予定（店舗休業日を除く）

個数

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宅配便
クール便

原材料：脱脂加工大豆（遺伝子組換えではない）小麦、食塩、アミノ酸液、アルコール、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）ビタミンB1
内容量：1L
賞味期限：製造より約1年
製造者：根田醤油合名会社

※ワイン、ジュースとの同梱も可能です。
（1送料12本まで同梱が可）

[2011］ブルゴーニュ・ピノ・ノワール/アミオギイエフィス
BOURGOGNE PINOT NOIR/AMIOT Guy et Fils

価格3,200円(税込)

[2013］ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ（赤）
/グロ・フレール・エ・スール
GROS FRERE ET SCEUR

価格3,960円(税込)

[2012］ブルゴーニュシャルドネラ・パール・デ・ザンジュ /カーヴ・ド・リュニー
Bourgogne Chardonnay La Part des Anges/Cave de Lugny

価格2,600円(税込)

[2012］ブルゴーニュ・ブラン/バターフィールド
Bourgogne Blanc/Butterfield

価格4,020円(税込)

[2012］ブーズロン
/ アーエペードヴィレーヌ
Bouzeron/A.etP.de VILLAINE

価格3,600円(税込)

[2014]こことあるシリーズツヴァイゲルト

価格3,650円(税込)

マンズ　ゴールド・スパークリング(金箔入り）

価格1,320円(税込)

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※送料込み商品は全て普通便での配送です。
クール便ご希望の場合は別途￥220頂戴いたします。

～￥1,000	￥1,000～￥1,990	￥2,000～￥2,990	￥3,000～￥3,990	￥4,000～￥4,990	￥5,000～￥5,990
￥6,000～￥6,990	￥7,000～￥7,990	￥8,000～￥8,990	￥9,000～￥9,990	￥10,000～￥14,990	￥15,000～￥19,990
￥20,000～	￥30,000～	￥40,000～	￥50,000～	￥100,000～

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ぶどう品種の特徴からワインを選んでみませんか？

ぶどう品種	特徴	主な使用産地
シャルドネ	地域の特性（土壌・気候など）によって多様なタイプが生まれています。酸味のアルコールが豊かでぶどう由来のアロマは比較的おとなしいです。土壌や気候、醗酵や熟成過程による香り、木樽での醗酵や熟成によりナッツ、バニラ、トーストなどの複雑な香りを呈します。	ブルゴーニュ（ニューワールド）
ソーヴィニヨン・ブラン	冷涼な産地のワインは青みを帯びたハーブ香や、酸味のフレッシュなレモンや青リンゴを思わせる香りを持っています。温暖な産地になると黄色いリンゴや洋ナシなど甘酸っぱいフルーツ香と優しいハーブの香りへ。さらに温暖な地域ではトロピカルフルーツや麝香の香り際立ってきます。	ボルドーロワール（ニュージーランド）
セミヨン	滑らかなボリュームを構成します。セミヨンは貴腐がつきやすく、上質なソーテルヌができます。グルコン酸の影響で熟成につれ蜂蜜や蜜蝋のような滑らかで複雑な香りを呈します。果実味と酸味に乏しいので他の品種と組合わせることにより、ボリューム感を発揮します。	ボルドー（オーストラリア）
シュナン・ブラン	多様な個性を持ち、甘口から辛口までヴァラエティ豊かなスタイルが生まれます。日照量が多く得られない場合は、強靭な酸味を持ちます。好天に恵まれた年にはアカシヤの蜜やマルメロの実を思わせるアロマを放ちます。	ロワール（カリフォルニア）
リースリング	酸味がシャープでエレガントな印象。ぶどうの成熟度合いによって、鉱物質を含んだミネラルの香りや、菩提樹などの花の香りが強く感じられます。辛口から極甘口タイプがあり、酸味の効果により白ワインでありながら長い熟成にも十分耐えることができます。	アルザス（ドイツ：）
ゲヴュルツトラミネル	強烈な個性を持ちすぐにそれと識別できます。色は緑色が強い黄金色で、香りはバラ、ライチ、麝香などで表現される強い特徴があります。酸味は穏やかでヴォリュームの強いワインです。	アルザス（ドイツ）
アリゴテ	シャープな酸味が強すぎて、高級感や丸みに欠けるといわれることの多い葡萄品種のアリゴテ種は、ブルゴーニュではシャルドネに比べて劣性品種としてみなされてきました。しかし畑を手入れし、収穫量を制限し、よく熟したブドウを作ると、アリゴテ種からもしっかりとした熟成感のある美味しいワインが出来ます。	ブルゴーニュ
ユニ・ブラン	酸味が強くアルコール度が強く果実味は穏やかです。スパークリングワインの原料としてもでも多く使われています。	南フランス（イタリア）

ぶどう品種	特徴	主な使用産地
カベルネ・ソーヴィニヨン	古くから現在まで、高品質のワインを輩出してきました。色調が濃くタンニン、酸味、芳香の全てに富み長期熟成に耐えます。熟成の移ろいにより、果実香はカシス、ブルーベリーなどの濃い果実風味から干しプラムやコンフィチュールのように濃縮されていきます。スパイス香も黒こしょう、丁子などが特徴です。若いうちは粗削りなタンニンもまろやかに変化し、熟成が楽しめるワインです。	ボルドー（ニューワールド）
メルロ	カベルネより早熟で柔和でヴォリューム感に富み、果実風味の濃縮度が高いです。タンニンも比較的穏やかで熟成が進むにつれ、湿った土のニュアンスからトリュフや動物的な香りが際立ってきます。	ボルドー
ピノ・ノワール	明るい紫色を呈し、豊かな切れのよい酸味と繊細なタンニンを持っています。いちごや野生のチェリーなどみずみずしい赤い果実やバラの香り。熟成ともに湿った土、枯葉、トリュフ、なめし皮のような動物的ニュアンスも現れます。	ブルゴーニュ（カリフォルニア、オレゴン、オーストラリア）
シラー	深みのある紫色を呈し、タンニン豊富でアルコールのボリュームが高いためパワフルボディのワインが生まれます。カシスやブラックチェリーなどの黒い果実の香りが強くまた、黒こしょうなどの強いスパイス香やビターチョコレートのフレーバーが特徴です。	コート・デュ・ローヌ（オーストラリア＝シラーズ）
グルナッシュ	深みのある赤を基調とした色調で、果実風味に富んだ品種でアルコール度が高く中身の濃いワインとなります。ベースワインとして重要な役割を果たし、他の品種と混醸して造られることも多いです。	コート・デュ・ローヌ南部ラングトック、ルーション
ガメイ	香りはフランボワーズ、いちごなどフレッシュでみずみずしい赤果実。日照に恵まれた年は凝縮したさくらんぼなどの甘さが加わった果実風味が引き立ちます。余韻に残る甘草や黒糖などの甘く苦い風味も特徴です。酒質は軽快でフルーティなタイプが一般的で若いうちに楽しめるものが多いです。	ボージョレーロワール
タナ	非常に色が濃く、木苺を思わせる香りがあります。タンニンを多く含み、長期熟成に適したパワフルワインです。	南西部

※特に夏期は、気温の上昇によるワインのふきこぼれや高温による劣化など、
お客さまの大切なワインが痛んでしまう恐れがありますので、クール便のご利用をお薦めいたします。
日本酒、お味噌等も同様にクール便をおすすめいたします。

【理想的な保存条件】
年間を通して12～15℃、湿度は70～75％の暗所。横に寝かせ振動を避け、異臭のあるものと一緒に保管しないことがベストです。

【コルクのカビ】
キャップシールをはがして、コルクにカビが生えていたら、ワインが良い環境にあった証拠です。
コルクの外側のカビは、ワインに影響することはほとんどありませんので、ご安心ください。

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アルベルワインショップは株式会社ベルトリーが運営しております。
商品等のお問合せ等ございましたら、電話、FAX、メールでお問合せください。メールでのお問い合わせの場合、少々お時間を頂く場合がございます。お急ぎの場合、お電話にてご連絡をお願い致します。
TEL:0248-23-8006
FAX:0248-27-1782
MAIL:suzuki@arbre-wineshop.com
平日　10:00-18:00
※土・日曜日・祝祭日はお休みをいただきます

「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

【ご協力ください】東北地方太平洋沖地震の被災者義援金
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