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在来津軽・清水森ナンバ【一升漬】200g※冷蔵品(弘前市の津軽遺産に認定された幻のトウガラシ…

青森の店:■当店は青森の【美味しい】にこだわる専門店です。








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▼弘前周辺の伝統あるトウガラシ【清水森ナンバ】を使用した加工品各種



カテゴリトップ > 調味料・麺類 > 清水森ナンバ



青森県は弘前周辺

古くからその土地で愛された

幻のナンバあり…

※ナンバ:津軽弁で「トウガラシ」

津軽遺産である「清水森ナンバ®」とは?

約400年前、津軽地方を統一した弘前藩 藩主『津軽為信(つがるためのぶ)』公が京都より持ち帰り広められたと伝えられる清水森ナンバ(弘前在来トウガラシ)。以降、弘前周辺ではトウガラシの栽培が盛んになり、一時は風味豊かなトウガラシの一大産地として名を馳せていたが、安価な輸入物に押され生産が減少。品種の存続が危ぶまれるなか、ブランド確立研究会の復興活動により生産及び品質の管理体制が確立。現在、ブランド化・特産品化を目指し調査・研究の進む注目のトウガラシなんです!!

★2008年 弘前市の津軽遺産認定実行委員会が決定する「津軽遺産」のひとつに認定されました!
【辛さの中に甘み・風味あり】

清水森ナンバ(弘前在来トウガラシ)は甘長トウガラシに分類され、辛味成分であるカプサイシンがやや少なめ。しかし他品種に比べ糖分やビタミンA・C・Eの含有率が高いため、適度な辛さの中に広がる甘み・風味が美味しいトウガラシなんです!


地元直売所でしか手に入らない伝統野菜。
在来津軽「清水森ナンバ」商品がネット販売で手に入るのは
当店だけなんです!( ̄口 ̄*)




【在来津軽・清水森ナンバ一升漬200g】※冷蔵品


在来津軽「清水森ナンバ」【一升漬200g】※冷蔵品


◇青森県特産品センター【清水森ナンバ一升漬】200g※冷蔵品


祝★金賞!!!在来津軽【清水森ナンバ一升漬】200g※冷蔵品です


在来津軽【清水森ナンバ・一升漬】200g※冷蔵品です


弘前市の津軽遺産に認定された幻のトウガラシ「清水森ナンバ」を使用★第8回「日本おみやげアカデミー」にて加工食品部門・金賞受賞!!在来津軽・清水森ナンバ【一升漬】200g※冷蔵品

商品番号  4589923320014 三升漬
価格
500円 (税込 540 円) 送料別
4日-7日以内に発送※在庫状況による
個数 
未選択項目があります
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この商品の配送方法
  • 宅配便
★情報誌「AGORA(アゴラ)」2017年7月号に「清水森ナンバ」一升漬が2ページにわたって紹介されました。

★JTBが主催する第8回「日本おみやげアカデミーグランプリ」にて、カテゴリー毎の最高賞・加工食品部門の金賞を受賞いたしました!!

★2016年10月15日放送のテレビ番組【朝だ!生です旅サラダ(ABC朝日放送)】の生中継で紹介されました。

■津軽特産「清水森ナンバ」青トウガラシを使用したちょっとピリ辛な一升漬

清水森ナンバ「青トウガラシ」と麹、醤油を同量ずつ漬けこんだ北の大地の郷土食・一升漬(いっしょうづけ)。トウガラシのマイルドな辛さが温かいご飯やお豆腐によく合います。

※冷蔵庫に常備しておくと便利です。

※麹も醤油もトウガラシも!すべて青森県産を使用。

※「三升漬」は「一升漬」の別名です。

名称 とうがらし糀漬(刻み)
原材料名 青唐辛子(青森県産)、漬け原材料(糀、醤油(大豆・小麦含む)、調味料(アミノ酸))
内容量 200g
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
賞味期限 別途商品に記載
販売者 (株)青森県特産品センター(青森県弘前市亀甲町)


◇他の冷蔵商品との同梱可。

◇関連商品⇒清水森ナンバ



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(3件)
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総合評価5.00

hachi114さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2016年11月24日

 いいものです

みんなに喜ばれるものです。よかったです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 友人へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2016年07月04日

 美味しい

辛さがちょうどよく、ごはんのお供に絶品です。 

ドリンク氷なしでお願いします。さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2014年09月05日

 (^w^)ピリ辛で‥♪

(^^ゞ♪半日で‥すでに半分!完食しました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


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価格432 円(税込)
自然豊かな青森で育った鴨肉の旨味ギッシリ!!【青森県産鴨ハンバーグ】
青森県産【鴨ハンバーグ】1個※冷凍品のみ同梱可(常温・冷蔵品は同梱不可)
価格324 円(税込)



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(別途手数料220円)
○auかんたん決済【前払い】
○楽天Edy決済【前払い】
○楽天BANK決済※手数料\155
※各手数料はお客様負担とさせて頂いております。



◇ご注文確認後(入金確認後)、早急に発送できるよう心がけておりますが、テレビ番組などの影響でご注文が殺到した場合、商品のお届けに長いお時間がかかることがあります。その際は改めてご連絡させていただきます。

◇配達時間帯指定もお選びいただけます。
【午前中】【12-14時】【14-16時】
【16-18時】【18-20時】【19-21時】

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お買上明細書をご希望のお客様は、ご注文確認画面下部のご注文フォームにてお買上明細書のご希望に○印のご記載をお願いいたします。
(2015年11月16日より実施)


◇常温便・全国一律750円
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産地直送(メーカーからの直送)につきましては、商品によって送料の金額がそれぞれ異なります。


一配送先(一梱包170サイズ30kg以内)につき、送料別商品合計が税込1万円を超えるご注文につきましては、送料無料とさせていただきます。ただし、ご注文商品の数量や組み合わせにより梱包が二個口以上になる場合(大量注文や、冷凍品と常温・冷蔵品が混在しているご注文など)、「青森りんご」10kgのご注文、瓶入りのりんごジュースの複数個注文などは、配送に万全を期すため、送料無料は適用外になります。また、お届け先が複数の場合は送料無料が適用されません。あらかじめご了承ください。

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