イエメンの秘境からの贈り物！
華やかな香りと抜群の甘み
| 商品説明 |
| 品種 |
イエメニア
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| 栽培地 |
Al Tawail LATT -15.1901575 / LONG -43.6298594
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| 地域 |
HARRAZ
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| 標高 |
1,900-2,400m
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| 精製方法 |
ナチュラル
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イエメンの秘境からの贈り物！華やかな香りと抜群の甘み
Haraaz(ハラーズ地区)は、辿り着く事すら困難なほど険しい岸壁に位置する村落から構成されています。
山脈の標高は3200mにも達するにも関わらず天候は?較的温暖で快適に保たれています。
イエメン内で最大生産量を誇るエリアです。
ハラーズはイエメンの中でも最高峰の品質を誇るだけで無く、最古のコーヒー産地としても知られています。
現在ハラーズ地区の人口は140,000?、その内少なくとも1,500人がコーヒーの収益で生活しています。
青々と茂った渓谷と高知にはさまざまな作物が栽培されていますが、勿論コーヒーが最重要穀物です。
ハラーズの山脈は、その神聖で息を呑むような美しい情景だけでなく、
天空まで届くかのような標高と厳しい気候条件、そして何百年にも及ぶコーヒー生産を支えてきた肥沃な土壌に恵まれ、
同国最高峰のコーヒー品質を育み続けています。
ハラーズ地区の中でも品質の高さに定評があるのが、Wadi Alma, Al Tawail,ShurafahとAkamat Hizbです。Wadi Alma、英語名でWater Valleyは約40名の農家が先祖代々コーヒーを大切に継承し続けており、名前の通り豊富な湧水に恵まれ、気候も比較的穏やかな地域です。
Akamat Hizbは小さな村で農家数は僅か15軒。険しい岸壁に位置し、収穫や運搬は至難を極めます。
秘境の地から届いた貴重なコーヒーをぜひお楽しみください。
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