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Alcoholic Armadillo:お酒好きによる、お酒好きの為の、ちょっと楽しいお酒のお店。ひやかし歓迎



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『リアルワインガイド』です。

福袋のような『あるあるBOX』など・・。

お知らせなどなど


担当者、午後からの外出・出張等が多い 為、ご来店の際にはお電話0463-21-0220にて 所在をご確認ください。


あるあるモバイル


 https://m.rakuten.co.jp/alar
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まずはラシーヌ合田さんからのワイナリーの紹介です。
    「ワイナリーの創設は、1988年。醸造と栽培を全面的に任されているのが、地元ビエルソ出身でオ-ナ-一家を率いるエノロジストの、ラウル・ペレス・ペレイラ。30代半ばで髷をゆった小柄なラウルは、倦むことを知らない実験精神にとむ気鋭の醸造家で、ややエキセントリックな人物である。彼にとって、出来合いのルールや方式はいっさい存在せず、「いずれのワイン・土壌・畝・品種もそれぞれが異なっていて、しかもそれらの差異は際限がなく、情念でもって埋めるしかない」とか。ともかく「システマティックな製品」が我慢できない。そこで、たとえば機能的に構えられた新しい円型セラーには、地元品種以外でこしらえたワイン(たとえば、シャルドネやピノ・ノワールは無論のこと、プティ・ヴェルド、タンナなど)や、地元市場向きのロゼワインなどが多々みられ、しかも、どれもが説得的で魅力を放つ。

    「とはいえ、ラウル・ペレスの十八番は、やはり固有品種のメンシア酒。ベーシック・ラインである《エル・カストロ・デ・バルトゥイエ》が、すでにしてさまざまな黒系果実の風味にあふれる。「樹齢100年」(セパス・センテナリアス)と目立たない小文字で明記された《バルトゥイエ》にいたっては、圧倒的な存在感にあふれ、身じろぎもしない深遠なワインであるが、同時に果実味・活気・爽やかさをもそなえていて、飲み手を飽きさせない。じつは、彼の祖先は、1750年以来海抜600メートルのこの斜面畑にメンシアを育てていたが、フルーツや野菜も植えていた彼の父は、自分で元詰めせずにブドウ果を売っていた由。「メンシアは難しい品種で、完熟しないとダメ」とラウルは言い切る。あたかも、カベルネ・ソーヴィニョンのように。
ディセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオスに続く、ビエルソもの、メンシアものです。

カストロヴェントーサ
エル・カストロ・ディ・ヴァルトゥイエ 2002
DOビエルソ


商品番号: 442020102
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ワイナリー紹介でのように、こちらはメンシア種100%。エル・カストロ、エル・ラポラード、ラ・アオロラ、カバネラス、マタロスパルドスなど、計17haある樹齢40−50年の自社畑(海抜600メートルの斜面地)から作られました。表土は、鉄分の多い粘土質土壌に小石を混じえ、伝統的にゴブレット仕立てで育てられています。発酵はステンレス槽とフランス製樽を併用し、フランス産の樽で熟成させ(新樽比率30%)、冷却安定や濾過などの機械処理はしていません。

こちらのワインワインアドヴォケイトにでています。159号で87点・・・。
  「The 2002 El Castro de Valtuille exhibits a dark ruby color along with a straightforward bouquet of red and black fruits, crushed rocks, and earth. The tannin is slightly dry and severe in this medium-bodied, pure effort. While interesting, it is neither as generous nor as textured as its sibling. Drink it over the next 5-6 years.」

・・・・かなりショック大!昨日パラシオスと飲み比べながら、かなり長いコメント書いたのに・・・どこかクリックし損ねた・・・

気を取り直し、記憶を頼りに・・・・「しっとりとしたカシスやブラックベリーの果実味に幾分赤い土の香り。乾いた味わいの隙間からにじみ出てくる酸と旨味を見つけるも、そのゆっくりとしたリズムのもどかしさ。パラシオスのエレガントさに比較すると、より素朴である意味生々しくもあり・・・・・日に焼けた健康的な肌、たっぷりとした黒髪、大きく明るいブラウンの瞳とくっきりとした黒い眉毛のコントラスト・・・・25ansの長谷川潤だ!」とか書いていたのは思い出すのですが、どうもディティールが異なるな?

正しくもある種ヨーロッパ的な気品はあるのですが、どこかほっとする旨味感覚は東洋的でもある。パラシオスがフラメンコ的なリズム感を持っているとすると、こちらはお隣ポルトガルのファドのようなテンポかな?テンポが穏やかなだけワインはパラシオスの「ペタロス」より開くのが遅くグラスに入れての息も長い・・・。と言うことで今晩の二日目コメントを・・・(2006.04.27朝 いのまた)

なるほどペタロスより価格が良いだけ合って持ちも長い、と言うか、全体的なしなやかさが戻ってきました。これはやはりファドでは無く、スパニッシュ・ギターのクラシックな一曲だな、と。少し落ち着かせるとブルゴーニュ的な複雑な残響の妙も味わえるのでは?タンニンから来るボディの強さは確かにミディアムですが、しっかりとした果実味はフル・ボディクラス。幾分酸がはっきりとしてきたところで幾分シャープな輪郭に変わってきました。余韻もこれまたしっかりと永くなって、こなれています。結果的には1、2年してしっかりと飲み頃かな?泣かせる価値もありそうな一本です。(2006.04.27夜 いのまた)




カストロヴェントーサ
ヴァルトゥイエ -セパス・センテナリアス- 2001
DOビエルソ


商品番号: 442020201
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「セパス・センテナリアス:Cepas Centenarias」とは「100年株」とでも訳することができるでしょうか?こちらの「バルトゥイエ」は、前者よりも雨量がやや多いアルダイ畑(3.5ha)だけのブドウを使い、樹齢はその名の通り100年超。エル・カストロ・デ〜と葡萄の栽培、発酵過程等は同じですが、熟成を新樽100%のフランス産バリックで行っています。



カストロヴェントーサ
ヴァルトゥイエ -セパス・センテナリアス- 2002
DOビエルソ


商品番号: 442020202
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ラベルの雰囲気が違いますが、ヴァルトゥイエです。ヴィンテージの表示はネックの下の辺りに小さいラベルでされています。



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