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『冷凍かにしゃぶでは、飽き足らない方へ』










日本全国に水揚げされる国産の生きた「紅ズワイガニ」は約2万トン。(農水省データより)
日本のカニ流通量の、わずか数%です。

そのうち、「生食できる」カニしゃぶに使えるのは、更に数%です。

その理由は、紅ズワイガニは、ズワイガニよりもさらに深海に生息するカニのため、水揚げされた時に弱りやすく、生食できる鮮度を保つのが難しいのです。

(ゆえに、鮮度劣化が早いのでそのほとんどがボイル製品になります。)

さらに、身に水分が多くみずみずしいのが特徴ですが、そのみずみずしさのため、ある程度の太さがないと生食用のポーション(殻をとって棒状の身だけにしたもの)にできません。

実際に紅ズワイガニの水揚げの6〜7割を占めると言われる山陰地方の日本海側(鳥取、島根、兵庫、京都)でのデータでも、水揚げされたうちの数%しか、生で食べられるカニ刺しにできません。

中でも、当店の品質基準をクリアしている、この「紅ズワイガニのかにしゃぶ」は日本全国で1年間に約4万セットのみ!

(1セット500g計算 3人前計算で12万人前)

12万人分しか、供給することができない貴重な品です。

つまり、日本の人口 約1億2000万分の12万人分=「1000人に1人」 しか食べられない珍しい品!(1人で2人前食べるとさらに半分 (^^; )

それが、当店の「生食用 紅ずわいがにのしゃぶしゃぶ」です。





生食用紅ズワイガニの中でも、この大きさは、全体の約3分の1以下!このサイズが食べられる希少性は、1000分の1が、さらに、3000分の1になります。(当社の品質基準品において)

3000人に1人しか体験できない貴重な生食用カニをお楽しみください。


















かにしゃぶを「生」で味わえる!?
お寿司屋さんでしか味わえなかった生のカニを自宅で堪能できる贅沢なカニしゃぶです。

このカニは、北海道産の紅ずわいがに。

紅ずわいがには、生で食べると口の中でトロトロとろけて、まるで甘エビのように濃厚な甘みが味わえるカニです。

カニのプロが、鮮度な取れたての紅ずわいがにを北海道から仕入れ、国内加工で生で食べられるかにしゃぶを作りました。

お刺身で食べられる鮮度抜群のかにしゃぶ。もちろん、しゃぶしゃぶやお鍋でも美味しくお召し上がりいただけます。

「紅ずわいがにお刺身かにしゃぶ」は、名前に「お刺身」と入っている通り、生のままお刺身で食べられる、≪生食可能≫なかにしゃぶ!

鮮度が落ちやすいカニの生食は、本当に獲れたてでしか味わえない贅沢なごちそうです。

しかもこの商品は、子どもやご年配の方でもカニがすぐに食べられるように、殻をむいた状態にしてあります。

殻なしなのに、生で味わえるかにしゃぶ。
その製法は、残念ながら企業秘密♪

安心の国内加工・国産原料で、カニの旨味を損なわず、生のまま安心してお召し上がりいただけます。



一般のカニしゃぶは、輸入原料を使う場合がほとんどです。そのため、検品は1ロットから何尾かだけになり、100%品質を把握することが難しいのです。

そのため、「生」で食べることはすすめていません。

さらに殻をむいた後に酸化して色が黒色に変化するのを防ぐために酸化防止剤を使用します。酸化防止剤は、もちろん食べられない薬品ではありませんが、なるべく添加物は取りたくないですね。

(食べられない、ということではないので他店で食べられると表現してある品もございます)
しゃぶしゃぶにしたり、加熱すれば問題ございません。

この生食カニしゃぶは、輸入品と違い、原料買付け時に生での検品をきっちり出来る国産であるという事!

またその中でも、さらに刺身製品として自信を持って提供できる原料を鮮度重視で厳選しているから、だから「生」で食べられるのです。

さらに、この生食カニしゃぶは、酸化防止剤の残存量を一般より極力少なくしており、さらに周りについている氷をとれば(通常とって食べます)ほとんど残存しないので安心してお召し上がりいただけます。

もちろん、紅ズワイガニの生食用は、ほかのカニよりもさらに鮮度の良いものを厳選しないと作れない商品なので、鮮度のレベルも最高級です。





このかにしゃぶの原料は、
北海道産の紅ずわいがに。

紅ずわいがには、北海道から日本海沿岸の水深450〜2500Mの海に住んでいる深海のカニです。

松葉ガニや越前ガニの名前で親しまれているズワイガニに良く似ていますが、さらに深海に棲み、生きているときから茹でたてのように鮮やかな紅い色をしています。

その肉質は、
まるで甘エビのようにトロトロ!

甘みが強く、濃厚な味わいが楽しめるカニです。

北海道の前浜の、冷たい北の海で身を引き締めたピチピチの紅ずわいがにを、カニの目利きが厳しく吟味しています。

紅ずわいがには味が濃厚で甘みが強いので、生で食べるのが美味しいカニです。

新鮮な甘エビのように、口の中でトロリと溶けてしまう食感は、茹でたカニとはまったく違う極上の美味しさ。

そんな生の味を体験できるのも、このかにしゃぶが鮮度抜群だから!

生の紅ずわいがには、カニを食べなれた人でも、甘さに驚くカニです。

ぜひ一度、その甘みに驚いてください。









殻をむかずにパクッ!

かにしゃぶは、カニの大きな足だけを選び、持ち手になる部分を残して、殻をむいた商品です。

面倒な殻をむく作業は必要ありません。
お子様でも簡単にお召し上がりいただけます。

さらにこちらは≪生食可能≫なかにしゃぶなので、解凍後はそのままお召し上がりいただけます。










<ギフトでご利用の際もご安心下さい>

この商品は、お歳暮やお正月のおもてなしに
ご利用いただけます。

● のし対応 OK!
● 配達日、配達時間の指定 OK!


お届け日時のご指定が有る場合は、
お買い物かごの中のコメント欄にご記入下さい。

解凍方法やお召し上がり方の説明書、
品質の保証書を商品に同封いたしております。


発送およびお届けについてご確認ください。
お届け日、お熨斗(のし)のご指定を承ります。
ご要望は、お買い物かごの中のコメント欄にご記入ください。
一部のカニ商品が同梱できます。その他の商品の同梱はご容赦ください。

弊社では、個人情報の保護と紙資源保護の見地から納品書はお入れしておりません。ご請求書・領収書等が必要な場合は、別途ご対応しておりますので、お買い物かごの中のコメント欄に「領収書希望」等ご記入下さい。領収書の宛名を社名に変更する場合は、一緒に宛名もご記入下さい。
万一、商品にお気づきの点がありましたら、お届けから3日以内に弊店にご連絡下さい。





お刺身かにしゃぶ 商品一覧はこちら
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合計500g(2〜3人前)
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合計1kg(4〜5人前)
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合計2kg(8〜10人前)
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合計3kg(12〜15人前)










お刺身OK!かにしゃぶOK!生のまま食べられる かにしゃぶ たっぷり 2〜3人前国産 紅ずわいがに お刺身 カニしゃぶ 約500g 3L〜4L 生食用 ギフト箱入り 送料無料 | 蟹 ポーション かにしゃぶ かに 刺身 お祝い 長寿祝い 誕生日プレゼント 誕生日 喜寿 祝い 米寿 内祝い 還暦祝い ギフト プレゼント カニ 還暦 80歳 傘寿 卒寿 古希 むき身 国産

商品番号  KT-25
価格4,500円 (税込 4,860 円) 送料無料
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商品詳細とお届け方法
品名
紅ずわいがにお刺身かにしゃぶ(生冷凍)
内容量
冷凍で約500g(21〜30本前後)
※解凍後の重量は目減りします。
※1本1本の長さ・重量にはバラツキがあります。
原材料
紅ずわいがに(北海道産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
規格
3L〜4Lサイズ
加工地
千葉県
賞味期限
商品に別途記載
保存方法
要冷凍(-18℃以下)
食べ方
解凍後は、生のままお召し上がりいただけます。
配送
宅配便 冷凍
送料
送料
備考

お歳暮、お中元、御祝、内祝など、各種のし対応いたします。

カニ類、うにの貝焼が同梱できます。(一部のカニ類、フルーツ、スイーツ等は同梱できません)

グラム数は冷凍状態です。解凍後の重量は多少目減りいたします。何卒ご了承ください。

運送中の衝撃等で足折れが入る場合がございます。予めご了承ください。折れたかにしゃぶはステーキ等にご利用いただけます。

同梱できる商品は一覧

かにしゃぶ
500gあたりの目安
1食あたりの量 〜人前の目安
女性・お子様5〜7本 3人前
料亭カニしゃぶコース
1人前
6〜8本 2.5人前
おなかいっぱい食べたい8〜10本 2人前

2017/10/04 価格改定いたしました。













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商品番号  KT-25-1kg
価格7,500円 (税込 8,100 円) 送料無料
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商品詳細とお届け方法
品名
紅ずわいがにお刺身かにしゃぶ(生冷凍)
内容量
冷凍で約1kg(42〜60本前後)
※解凍後の重量は目減りします。
※1本1本の長さ・重量にはバラツキがあります。
原材料
紅ずわいがに(北海道産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
規格
3L〜4Lサイズ
加工地
千葉県
賞味期限
商品に別途記載
保存方法
要冷凍(-18℃以下)
食べ方
解凍後は、生のままお召し上がりいただけます。
配送
宅配便 冷凍
送料
送料
備考

お歳暮、お中元、御祝、内祝など、各種のし対応いたします。

カニ類、うにの貝焼が同梱できます。(一部のカニ類、フルーツ、スイーツ等は同梱できません)

グラム数は冷凍状態です。解凍後の重量は多少目減りいたします。何卒ご了承ください。

運送中の衝撃等で足折れが入る場合がございます。予めご了承ください。折れたかにしゃぶはステーキ等にご利用いただけます。

同梱できる商品は一覧

かにしゃぶ
500gあたりの目安
1食あたりの量 〜人前の目安
女性・お子様5〜7本 3人前
料亭カニしゃぶコース
1人前
6〜8本 2.5人前
おなかいっぱい食べたい8〜10本 2人前

2017/10/04 価格改定いたしました。













お刺身OK!しゃぶしゃぶOK!生のまま食べられる かにしゃぶ たっぷり 8〜10人前国産 紅ずわいがに お刺身 カニしゃぶ 約2kg 3L〜4L 生食用 送料無料| 蟹 ポーション かにしゃぶ かに ずわい蟹 刺身 お祝い 長寿祝い 誕生日プレゼント 誕生日 喜寿 祝い 米寿 内祝い 還暦祝い ギフト プレゼント 米寿祝い お歳暮 御歳暮 贈り物 祖母 カニしゃぶ 卒寿 古希

商品番号  KT-25-2kg
価格14,000円 (税込 15,120 円) 送料無料
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商品詳細とお届け方法
品名
紅ずわいがにお刺身かにしゃぶ(生冷凍)
内容量
冷凍で約2kg(84〜120本前後)
※解凍後の重量は目減りします。
※1本1本の長さ・重量にはバラツキがあります。
原材料
紅ずわいがに(北海道産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
規格
3L〜4Lサイズ
加工地
千葉県
賞味期限
商品に別途記載
保存方法
要冷凍(-18℃以下)
食べ方
解凍後は、生のままお召し上がりいただけます。
配送
宅配便 冷凍
送料
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備考

お歳暮、お中元、御祝、内祝など、各種のし対応いたします。

カニ類、うにの貝焼が同梱できます。(一部のカニ類、フルーツ、スイーツ等は同梱できません)

グラム数は冷凍状態です。解凍後の重量は多少目減りいたします。何卒ご了承ください。

運送中の衝撃等で足折れが入る場合がございます。予めご了承ください。折れたかにしゃぶはステーキ等にご利用いただけます。

同梱できる商品は一覧

かにしゃぶ
500gあたりの目安
1食あたりの量 〜人前の目安
女性・お子様5〜7本 3人前
料亭カニしゃぶコース
1人前
6〜8本 2.5人前
おなかいっぱい食べたい8〜10本 2人前

2017/10/04 価格改定いたしました。













お刺身OK!しゃぶしゃぶOK!生のまま食べられる かにしゃぶ たっぷり 12〜15人前国産 紅ずわいがに お刺身 カニしゃぶ 約3kg 3L〜4L 生食用 送料無料| 蟹 ポーション かにしゃぶ かに ずわい蟹 刺身 お祝い 長寿祝い 誕生日プレゼント 誕生日 喜寿 祝い 米寿 内祝い 還暦祝い ギフト プレゼント 米寿祝い お歳暮 御歳暮 贈り物 祖母 カニしゃぶ 卒寿 古希

商品番号  KT-25-3kg
価格20,000円 (税込 21,600 円) 送料無料
ご注文日から2〜3営業日以内に発送
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商品詳細とお届け方法
品名
紅ずわいがにお刺身かにしゃぶ(生冷凍)
内容量
冷凍で約3kg(126〜180本前後)
※解凍後の重量は目減りします。
※1本1本の長さ・重量にはバラツキがあります。
原材料
紅ずわいがに(北海道産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
規格
3L〜4Lサイズ
加工地
千葉県
賞味期限
商品に別途記載
保存方法
要冷凍(-18℃以下)
食べ方
解凍後は、生のままお召し上がりいただけます。
配送
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お歳暮、お中元、御祝、内祝など、各種のし対応いたします。

カニ類、うにの貝焼が同梱できます。(一部のカニ類、フルーツ、スイーツ等は同梱できません)

グラム数は冷凍状態です。解凍後の重量は多少目減りいたします。何卒ご了承ください。

運送中の衝撃等で足折れが入る場合がございます。予めご了承ください。折れたかにしゃぶはステーキ等にご利用いただけます。

同梱できる商品は一覧

かにしゃぶ
500gあたりの目安
1食あたりの量 〜人前の目安
女性・お子様5〜7本 3人前
料亭カニしゃぶコース
1人前
6〜8本 2.5人前
おなかいっぱい食べたい8〜10本 2人前

2017/10/04 価格改定いたしました。




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