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庄内柿(しょうないかき) 山形県産










1885年。明治時代、山形庄内藩で偶然生まれた『柿』


たくさんある柿の中でも、山形県の庄内平野で栽培されている柿のブランド

「庄内柿(しょうないがき)

果肉は角型で平べったく、緻密に引き締まったみずみずしい歯ざわり、そして、「種がない」のが最大の特徴です。

この庄内柿が世に知られるようになったのは、なんと明治18年。

今から
120年以上も昔のこと。


鶴岡市の鈴木重光さんという方が、数本の柿の苗を植えたところ、どういうわけか、1本だけ種がない柿が実りました。

これを知り合いの酒井調良さんがもらい受けて育てられたのが「庄内柿」のはじまりです。

庄内柿はその後、新潟を代表する柿『八珍』や佐渡の『おけさ柿』などに名前を変え、全国へと広まっていきました。



お客様の声
先日は柿を送って頂きありがとうございました。あっという間に食べてしまいました。

とても美味しかったです。 (ありんこ様)
早く送って頂きありがとうございました。庄内柿5キロ。

ちょっと多さに引きましたが、美味しく頂いています。
暖かい日が続いていますので、大急ぎで食べています。
ご近所にも差し上げて宣伝していますよ、ありがとうございました。(こだるまさん様)





庄内柿は、種がないから食べやすい!

しかし、難点もありました。

柿のほとんどが、本来「渋柿」であるといわれているように、この庄内柿も「渋」があり、そのままでは食べられません。

そこで、庄内柿を貰い受けた酒井氏は、柿を焼酎につけるという渋抜き方法を考え出しました。

そして、収穫後に行われる「脱渋」こそ、美味しさの秘密でした。

1年かけて、丹精込めて育て、そして、慎重に「脱渋」をします。

収穫の日の気象条件によって、脱渋の時間やアルコールの量、温度などを変え、その微妙な加減は非常に難しく、経験の深い、プロの農家ならではの味が誕生するのです。
こうして生まれた庄内柿は、ツヤ・風味もよく、たっぷりの果汁がとてもフルーティー♪

心地よいシャリシャリとした歯ごたえと、トロリとした自然の甘みはまさに、秋をそのまま体感できるフルーツです。

庄内柿の現在の正式名は「平核無」といい、読んで字の通り「核=種」がありません。

種がないので、果実のとろみがある柿でも切りやすく、種を気にせずに食べることが出来るようになりました♪

お子様にも食べやすいですね。

この色、香りを想像するだけで、もぉ〜食べたくなってきました。(^-^;;





柿100gあたりに含まれる「ビタミンC」は55mg。

これはなんと、みかんの倍以上

また、「カリウム」や「食物繊維」は、体内の老廃物を排出し、体内をきれいにすると言われています。

風邪をひきやすい季節の変わり目や、お肌や美容にも♪

一日一個の庄内柿で、キレイに、健康に過ごせたら最高ですね!

















発送およびお届けについて、必ずご確認ください。
11月上旬〜11月下旬にかけて、順次お届けいたします。
天候の影響で、お届け予定日が前後する場合もございます。
大幅に予定が変更となる場合はメールでご連絡させていただきます。
配達日のご指定はご容赦いただいております。
出荷日の夕方にメールでお届け日をご連絡させていただきます。何卒ご容赦下さいませ。
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生鮮食品のため、保証期間は商品到着日の当日限りとさせていただきます。
冷蔵庫または野菜室に入れて、なるべく早めにお召し上がり下さい。

庄内柿 商品一覧はこちら

山形産 「庄内柿」 5kg詰
1箱(約29〜36玉入)


山形産 「庄内柿」 5kg詰
2箱セット(合計10kg)


種なし柿庄内柿合計5kg前後29〜36玉詰め山形県産送料無料


種なし柿庄内柿合計5kg前後29〜36玉詰め山形県産送料無料


たっぷり5キロ、送料無料!明治時代に偶然生まれた種無し柿を産地直送!庄内柿(しょうないがき) 種なし柿 山形県産 約5kg×1箱 (29〜36玉入り) 送料無料

商品番号  MK-29
価格3,000円 (税込 3,240 円) 送料無料
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  • 宅配便
商品詳細とお届け方法
品名
(品種名)
庄内柿(平核無柿)
内容量
約5kg(29〜36玉)×1箱
規格
M〜Lサイズ
産地
山形県庄内
賞味期限
常温保存の場合、賞味期限は1週間〜10日程度です。冷蔵庫内で保管した場合はおよそ2週間が目安です。
配達時期
11月上旬〜下旬ごろ
配送
宅配 常温便
送料
送料
のし対応
箱の形状からのし対応はご容赦いただいております。
備考

1回に、最大2箱まで一緒にお届けできます。3箱以上は別送でお届けとなります。

でき次第お届けいたします。配達日のご指定はご容赦下さい。

産地直送品です。他の商品の同梱はご容赦下さい。

長期不在のご予定は、事前にお知らせ下さい。ご不在日を避けるように努力いたします。

離島など、お届けに3日以上かかる地域へのお届けはご容赦いただく場合がございます。

銀行振込ご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。

 

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たっぷり10キロ、送料無料!明治時代に偶然生まれた種無し柿を産地直送! 庄内柿(しょうないがき) 種なし柿 山形県産 約5kg×2箱セット (合計約10kg前後/58〜72玉入り) 送料無料

商品番号  MK-41
価格5,000円 (税込 5,400 円) 送料無料
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  • 宅配便
商品詳細とお届け方法
品名
(品種名)
庄内柿(平核無柿)
内容量
約5kg(29〜36玉)×2箱
規格
M〜Lサイズ
産地
山形県庄内
賞味期限
常温保存の場合、賞味期限は1週間〜10日程度です。冷蔵庫内で保管した場合はおよそ2週間が目安です。
配達時期
11月上旬〜下旬ごろ
配送
宅配 常温便
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箱の形状からのし対応はご容赦いただいております。
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1回に、最大2箱まで一緒にお届けできます。3箱以上は別送でお届けとなります。

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2017年8月
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2017年9月
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ご注文の追加・ご変更は、お届け日の4営業日前の午前8時まで受け付けしております。

お問い合わせには通常、2営業日以内にお返事いたします。
※メールが届かない場合はこちら

お問い合わせの前に「よくある質問」もご確認ください。


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北海道・東北・関東・長野・北陸・東海・近畿・中国・四国・九州 出荷日から1〜2日
沖縄・離島 3日後以降お届け

(フルーツ類を除く)

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ご注文から商品の出荷までにかかる日数は、商品ごとに異なります。詳しくは、商品注文ページに記載されている注意書きをご確認ください。

ご注文後にメールでお届け予定日をお知らせいたします。また、商品を出荷した際にも、メールでお知らせいたします。

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◇商品を同梱した場合、送料は1件分のみとなります。
◇また、送料無料の商品を同梱した場合は、送料無料(沖縄・一部地域のみ432円)となります。

商品 送料 
通常商品・共同購入 864円
(沖縄・一部地域 1,620円)
送料無料の商品 無料
(沖縄・一部地域 756円)

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電話 : 03-6413-6154
FAX : 03-6413-6178
E-mail : cs1@ai-online.co.jp

100%品質保証のグルメセレクト通販ショップ 「日本ロイヤルガストロ倶楽部」

店長 金成烈彦
(かなりたけひこ)

「日本ロイヤルガストロ倶楽部」では、日本発の美味しいもの、地方で「食」にこだわり、美味しいものを作ることに情熱をかけている人々の想いを伝える商品をご紹介して参ります。

なかなか手に入らない プレミアムな商品をご案内してまいりますので、日本の四季折々の旬グルメを、食卓で味わってくださいませ。

サブ店長 金成飛佳
(かなりあすか)