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北海道旭川市にある日乃出食品さんのジンギスカンは味・品質ともにスタッフおすすめのジンギスカン!日乃出食品さんのジンギスカンが美味しさの秘密は原料の羊にこだわりを持っています。
羊肉の産地はほぼ全量オーストラリア産を使用しています。オーストラリア産にこだわる理由は、豊かな大自然と飼養から加工まで徹底した衛生管理が確率されている事。羊肉の品種についても使用しているラム肉すべて肉用種を指定し買い付けしています。肉用種ラムを大きめに肥育し、加工の段階で丁寧に余分な脂肪を取ることにより、より美味しいジンギスカンが出来上がります。 |
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日乃出食品さんが取り扱う羊肉はほぼ全量オーストラリア産。みなさんが食べるものだからこそ安心と安全にこだわりを持って販売しています。
農場での生産管理として、子羊は生まれたときに個々の認識番号を記載したタグを耳につけ個々の履歴を管理しています。また、加工の段階での徹底した衛生管理として羊肉にする前に全ての飼養履歴を確認し、併設の政府公認の輸出用加工工場で徹底した生産管理の下、加工、梱包され日本向けに輸出されます。保管、流通段階での温度管理も一貫で管理されているからこそ、安心安全な羊肉を提供することが可能になっています。 |
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日乃出食品オススメの味付ジンギスカン「サフォーク交配種穀物肥育ラム」は羊の飼育段階から特別に飼育された肉を使用したジンギスカンです!
オーストラリアの大自然の中で丁寧に育てられ、食用に飼育された肉用種ラムの中から、美味しいと評判のサフォーク交配種ラムを厳選し、出荷前の60日間で穀物を与え、一頭一頭念入りに育てました。この日本向けに特別に肥育された特上ラムのロース肉を丁寧に手切りにし、自慢のタレで味付けしたジンギスカンが「サフォーク交配種穀物肥育ラム」として販売しています。厚切りの羊肉と余分な脂分が少なく、特製のタレに漬け込まれたジンギスカンは格別の美味しさです! |
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北海道でジンギスカンは、簡単に調理ができ、野菜などと一緒に食べることが出来るため普段から食する事が多い料理です。北海道ではどのスーパーでもごく普通に味付ジンギスカンが販売されているため、普段からジンギスカンを食べる機会が多く、それぞれジンギスカン店によってタレの味付けや肉の厚さなど味が異なるため、自分のお気に入りのジンギスカンを見つけるのも楽しみの一つです。
今回、スタッフがオススメする日乃出食品さんのジンギスカンはスタッフ全員が絶賛する美味しさ!一度食べるとやみつきになる美味しさ間違いなしです★ |
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