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北海道北部、名寄盆地に囲まれた下川町は林業が中心のまち。アスパラ産地で有名な名寄市の隣町になり、この時期下川町でもアスパラの収穫が盛んに行われます。下川町は冬はマイナス30度、夏はプラス30度にもなり、この時期朝晩の気温差が20度以上ある事も。この気温差が甘くて穂先が柔らかく、みずみずしいアスパラが収穫できます。
また、ここ下川町はスキージャンプが有名で、岡部孝信選手・葛西紀明選手・伊藤大貴選手・伊藤謙司郎選手など、オリンピック選手を数多く輩出しており、全国的にも「スキージャンプのまち」として知られ、大注目のまちなんですよ♪ |
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各企業で「事業の多角化」が問われる中、生産者の株式会社谷組さんでは、その一角としてフルーツトマトの数年前からスタート。フルーツトマト生産にあわせ、アスパラの苗を定植し、毎年当店にて大量にご注文いただいており、リピーター続出の当店人気商品となっております。 アスパラは同じ場所で何年も収穫し続ける事ができなく、太いのが育たなくなってきますので、場所を変えて苗を定植し数年間は収穫できない畑もあるので、かなり広範囲を使うんですよ!谷組さんのアスパラを広く知ってもらうために今年も無選別の物をより安くお届けできるよう、ご協力頂きました★名寄盆地★谷組さん自慢のアスパラをぜひご賞味下さい! |
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