グラシェヴィナ　2021年

クロアチアワインを初めて飲むなら、Grasevinaから始めるとよいでしょう。クロアチアで最も使用されている白ブドウ品種です。発酵は15-17℃のステンレスタンクで行われ、発酵後、ワインは細かい酵母の沈殿物の上で1ヶ月間毎日撹拌しながら熟成させた。黄色い輝きのあるきれいな緑色をしています。青りんご、桃、カモミールを中心としたフローラルな香りが重なり合う。ワインは辛口で、フルーティーでコクのあるテクスチャー、心地よいフレッシュさを伴っています。パスタやリゾット、魚料理や白身肉料理と相性が良い。