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アドリア海、ダルマチア地方の土着品種。 品種： バビッチ、オーガニック
収穫の時期 9月中旬
技術です： スキンコンタクトを行いながら10日間発酵させる。自然なマロラクティック発酵を行う。
熟成： アメリカンオークとフレンチオークを混ぜたバリック樽で6ヶ月間熟成。
アルコール度数：13.5
酸度：5.8g/l
TESTAMENT BABIĆは、濃いルビー色で不透明な赤ワインです。熟した赤い果実、ダークチョコレート、スパイスのアロマが香りを豊かにしています。
豊かな味わい、生き生きとした酸、力強い骨格があります。
16℃でお召し上がりください。
受賞歴あり： ヴィンテージ2017・デキャンターシルバー - 新進気鋭の土着品種バビッチ
- フルボディのクロアチア赤ワイン
- アドリアトレードのみで取り扱い
- 新しいクロアチアワインに興味がある
- レアの国、品種のワインを飲んでみたい
- プレゼントにワインをさがしている方
このワイナリーを見つけたのは2年前。彼らの熱意とストーリーが気に入りました。彼らのワインを試す機会を得たとき、それは期待を裏切りませんでした。 彼らは、白と赤の両方で、そのポテンシャルを表現するワインを作ることに成功しました。すぐに、私たちのワインリストに加えましたよ。これらの品種は非常に珍しいもので、日本では特に希少なものです。 1
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