







【商品特徴】
口に含めばたちまち、瞬発力あるおいしさが立ちのぼって、五感を刺激。日本が誇るトップブランド牛の深い旨味を湛える赤身と、網の目のように走る霜降りの絶妙なバランスをお楽しみください。
肉と塩だけで作る熟成肉のクラフトジャーキーです。肉の旨さを最大限に引き出すことだけを考え、独自の丁寧な工程を積み重ね、製造しております。
100gの肉はおよそ20g、約1/5まで凝縮し、肉本来の深い味わいと濃厚な旨味を誇ります。
噛みしめるほど“肉の味がする”ジャーキーを神戸から。
塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約40時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩。
