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【商品説明】 職人がじっくり時間をかけて丹精込めて作った「生の米麹」。そして国産有機の大豆と小麦、赤穂の塩を原料にし、じっくり熟成した「木桶仕込み醤油」の2つをブレンドして作りました。生麹の風味と旨みを活かすため「生」にこだわりました。 【こんな方におすすめ】 化学調味料に頼らず「うま味」を楽しみたい人におすすめです。生しょうゆ麹には天然のアミノ酸(グルタミン酸など)が豊富で、だし要らずで料理が美味しくなります。 【おすすめの料理】 油のコクと麹のうまみ・甘みが合わさった万能発酵調味料で、さまざまな料理に活躍します。塩や醤油の代わりとして使えるだけでなく、漬け・炒め・和え物・ドレッシングなどにも最適です。 足立醸造 無添加 旨味 食べる醤油 醤油麹 糀の甘味が出ているので深い旨味と味わい 国産 生きた酵素 発酵調味料 生しょうゆ糀 米麹 調味料 醤油 しょうゆ 卵かけ ご飯 ドレッシング 卵かけ ご飯 冷奴 刺身 漬け丼 など幅広く使える 足立醸造 創業130年 生しょうゆ麹 醤油麹 生醤油麹 生醤油糀 発酵 ◆贈り物 お土産 退職祝い お礼 お供え物 挨拶 ギフト 内祝い 卒業祝い 入学祝い 送別会 お返し お取り寄せ 菓子 贈答品 プチギフト 手土産 お取り寄せ 祝い ギフトセット プレゼント ◆季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ◆日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ◆長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 70歳 古希(こき) 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿(きじゅ) 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿(さんじゅ) 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿(べいじゅ) 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿(そつじゅ) 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿(はくじゅ) 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿(ひゃくじゅ・ももじゅ) 祝百寿 紀寿(きじゅ) 108歳 茶寿(ちゃじゅ) 祝茶寿 茶寿御祝 不枠(ふわく) 111歳 皇寿(こうじゅ) 川寿(せんじゅ) 120歳 大還暦(だいかんれき) 昔寿(せきじゅ) 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 ◆祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ひな祭り ◆いつもお世話になっている方に お母さん お父さん 母 父 子ども 孫 祖母 祖父 祖父母 彼女 彼氏 友人 同僚 先輩 後輩 上司 家族 祖父様 祖母様 ご兄弟 ご姉妹 奥さん 旦那さん ご親戚 先生 取引先 お取引先 おばあちゃん おじいちゃん ◆こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今まで お世話になりました これからも よろしくお願いします 遅れてごめんね
ららら9587さん 40代/女性
投稿日:2026年01月20日
豚カツ用のお肉に こちらの生しょうゆ麹と 三河みりんを合わせて漬け込み オーブンで調理しました。 とても柔らかく旨味たっぷりのお味になり美味しくなり嬉しかったです。 また購入します!
はじめて
購入者さん
投稿日:2025年09月13日
はじめて食べた。
冷奴にかけて食べてみました。甘味と塩味のバランスが良くとっても美味しかったです。塩麹より好きです。焼き魚にも掛けてみたところ、魚嫌いな夫も食べれました。
実用品・普段使い 自分用 はじめて
ヤミー99さん 40代/男性
投稿日:2025年08月15日
気軽に美味しく麹を摂りたかったので注文しました。主に卵かけご飯で食べています。美味しいです。あと体に悪い物も一切入っていないので安心です。 一点だけですが届くまでの間に夏の暑さで麹の醗酵が進んで中が膨張して漏れてしまっていました。連絡したらすぐ対応していただけて次は冷蔵で送らて来たのでその時のように漏れておらず全く問題ありませんでした。 またリピートしますので夏の間だけでも冷蔵での配送をお願... …続きを読む